Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020

Der Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac 2020 ist ein bemerkenswerter Vertreter der renommierten Bordeaux-Weine. Diese exquisite Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot spiegelt das klassische Terroir von Pauillac wider und bringt die erlesene Tradition der Weinherstellung in dieser Region zum Ausdruck. Als 2ème Grand Cru Classé ist dieser Wein ein Zeugnis für die exzellente Qualität und das Prestige, die mit diesem Hause verbunden sind.

Geschmacksprofil
Der Pichon Comtesse De Lalande 2020 besticht mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe, die im Glas funkelnd reflektiert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum, das von schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade dominiert wird, begleitet von zarten floralen Anklängen und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer bemerkenswerten Balance zwischen eleganten Tanninen und opulenter Frucht. Der Geschmack wird von reifen Beeren, subtilen Gewürzen und einer mineralischen Tiefe geprägt. Der Abgang ist langanhaltend und seidig mit einer feinen, pikanten Note, die auf ein hohes Alterungspotenzial hindeutet.

Vinifikation
Der Weinberg von Pichon Comtesse De Lalande profitiert von der einzigartigen Lage in Pauillac mit seinen kies- und lehmhaltigen Böden, die perfekte Bedingungen für den Anbau der klassischen Bordeaux-Rebsorten bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um ausschließlich die besten Früchte auszuwählen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Fermentation in Edelstahlbehältern, gefolgt von einer sorgfältigen Reifezeit in französischen Eichenfässern, um die Struktur und Tiefe des Weins zu fördern.

Essen & Servieren
Der Pichon Comtesse De Lalande 2020 harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Gerichten wie Entenbrust oder Lammkarree, die die Intensität des Weines ergänzen. Idealerweise wird er bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.

Produzent
Das Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ist eines der angesehensten Weingüter in der Region Bordeaux und hat sich seit seiner Gründung einen festen Platz in der Geschichte der Weinkultur verdient. Über die Jahrhunderte hat es kontinuierlich zur Produktion von Weltklasseweinen beigetragen und ist bekannt für seinen Stil, Finesse und Komplexität. Das Château hat sich als Vorreiter in der Erhaltung traditioneller Weinbaumethoden etabliert, während es gleichzeitig innovative Techniken integriert, um die Qualität seiner Weine kontinuierlich zu steigern.

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