Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Pichon Comtesse de Lalande 2022 Cabernet Sauvignon aus Pauillac verbindet Eleganz, Tiefe und die kühle Präzision des Bordeaux-Kiesbodens.

Über den Wein
Die Cuvée von Pichon Comtesse de Lalande 2022 stammt aus Pauillac im nördlichen Médoc, wo Cabernet Sauvignon auf den kiesreichen Böden besonders gut zur Geltung kommt. Der Untergrund aus Kies und Lehm sorgt für Drainage und gibt den Reben zugleich genug Reserven, um auch in warmen Jahren Spannung und Frische zu bewahren. Ergänzt wird der Cabernet Sauvignon hier von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, also einer klassischen Bordeaux-Besetzung, die Struktur, Mitte und aromatische Tiefe bringt. Das Ergebnis ist ein Wein, der klar im Stil des Châteaus bleibt, aber nicht laut wirkt. Über die genaue Arbeit im Keller wird bei diesem Wein nicht jedes Detail genannt, doch bei Pichon Comtesse de Lalande ist ein präziser Ausbau in Bordeaux-Barriques typisch, der die Frucht nicht überdeckt. Für den 2022er werden 18 Monate in französischer Eiche angegeben, rund 40 Prozent davon in neuem Holz, was dem Wein Rückgrat, Würze und feine Kontur verleiht. Die Lese erfolgt in Bordeaux üblicherweise selektiv, damit reife Trauben mit sauberem Tanningerüst in die Gärung kommen. So entsteht ein Pauillac, der die Finesse des Jahrgangs 2022 mit der klassischen Handschrift des Hauses verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pichon Comtesse de Lalande 2022 in tiefem Rubin mit einem dunklen Kern, der schon optisch Konzentration andeutet. In der Nase entfalten sich Cassis, Pflaume und Veilchen, dazu kommen Zedernholz, Graphit und ein feiner Tabakton, wie man ihn von gutem Pauillac kennt. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, aber nicht schwer, mit samtigen Tanninen und einer präzisen, fast kühlen Linienführung, die dem 2022er viel Eleganz gibt. Der Abgang ist lang, geradlinig und von dunkler Frucht, Würze und mineralischer Spannung getragen.

Essen & Servieren
Zu diesem Bordeaux aus Pauillac passen kräftige Gerichte, die dem Cabernet Sauvignon und Merlot genug Gegenpol geben. Ein Entrecôte vom Grill, rosa gebratene Rehkeule oder Lammrücken mit Rosmarin sind sehr stimmige Begleiter, ebenso geschmortes Rind mit Wurzelgemüse. Auch zu gereiftem Käse oder einer Auswahl an luftgetrocknetem Schinken zeigt der 2022er seine feine Würze und die elegante Tanninstruktur. Klassisch regional gedacht, ist er ein exzellenter Partner zu Entenbrust oder Lamm aus dem Médoc-Stil, also zu Gerichten, die die Nähe zur Bordeaux-Küche aufgreifen.

Produzent
Pichon Comtesse de Lalande gehört zu den renommiertesten Gütern in Pauillac und ist seit Langem ein Name für Feinheit innerhalb der kraftvollen Médoc-Stilistik. Das Château liegt direkt im Herzen des Bordeaux und ist besonders für Weine bekannt, die Struktur und Eleganz überzeugend verbinden. Historisch prägend war lange Zeit May-Eliane de Lencquesaing, die als Eigentümerin das Gut stark mitgeformt und international sichtbar gemacht hat; heute steht das Haus unter neuer Leitung, behält aber seine unverwechselbare Handschrift. Auf Seiten des Weinguts ist Vincent Bache-Gabrielsen als General Manager eine zentrale Figur, während Nicolas Glumineau als technischer Direktor beziehungsweise Geschäftsführer der Weinbereitung eng mit dem Stil der modernen Jahrgänge verbunden ist. Genau diese Verbindung aus klassischer Pauillac-Tiefe, sorgfältiger Arbeit im Weinberg und präziser Kellerarbeit macht die Weine des Hauses in Bordeaux so verlässlich wiedererkennbar.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.