
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
41,00 €/Stück
54,50 €/Stück
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Piper-Heidsieck Cuvée Sublime ist ein ausdrucksstarker Demi-Sec-Champagner, der seine dezente Süße mit lebendiger Säure und feiner Perlage ausbalanciert. Als Geschenkbox eignet er sich besonders für alle, die Champagner gern etwas weicher und aromatisch üppiger genießen.
Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich Aromen von honigsüßem Pfirsich und Nektarine mit frischem Gebäck und karamellisierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Champagner mittel- bis vollmundig und mit guter Tiefe; die lebendige Säure und die feine Mousse halten die halbtrockene Süße angenehm im Gleichgewicht. Der präzise Nachhall wirkt dabei nicht überladen.
Essen & Servieren
Passt zu fruchtigen Desserts, Gebäck und milden Käsesorten. Auch zu leicht scharfen asiatischen Gerichten kann die feine Süße einen schönen Kontrast setzen. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei Champagner üblicherweise nicht nötig.
Produzent
Piper-Heidsieck wurde 1785 in Reims gegründet und zählt zu den traditionsreichen Champagnerhäusern der Region. Das Haus ist international für seinen markanten, zugänglichen Stil bekannt.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Piper Heidsieck |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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