Réne Barbier, Clos Mogador Gratallops Vi de Vila Rosat 2023

Der Gratallops Vi de Vila Rosat 2023 von René Barbier ist kein zurückhaltender Sommerrosé, sondern ein charaktervoller, gastronomischer Wein aus dem Priorat. Mit seiner orangefarbenen Erscheinung, würzigen Tiefe und langen Reifung im großen Holzfass steht er stilistisch Clarete- und gereiften Roséweinen nahe. Die limitierte Abfüllung umfasst weniger als 3.000 Flaschen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2023er in einem markanten Orange- bis lachsfarbenen Ton. In der Nase dominieren weniger rote Früchte als vielmehr mediterrane Kräuter, florale Nuancen, Gewürze und feine hefige Anklänge. Diese aromatische Komplexität erinnert an traditionelle Clarete-Weine aus Ribera del Duero oder gereifte Rosés aus Rioja. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, reif und ausgesprochen trocken. Eine steinige, mineralische Struktur trifft auf würzige Kräuternoten und eine bemerkenswerte Detailtiefe. Die vollzogene malolaktische Gärung verleiht ihm zusätzliche Rundheit, ohne seine Spannung zu nehmen. Mit 14,5 % vol. besitzt er Substanz und Länge und kann sich über viele Jahre in der Flasche weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein wurde nach der bewährten Methode früherer Jahrgänge ausgebaut: Nach der vollständigen malolaktischen Gärung reifte er 16 Monate lang ohne Abstich in einem 2.500-Liter-Fuder aus Eichenholz. Angaben zu Rebsorten, konkreten Weinbergen und zur Lese liegen für diesen Jahrgang nicht vor. Der lange Ausbau im Großholz prägt den Wein, ohne seine würzige, steinige Eigenart zu überdecken.

Essen & Servieren
Als kräftiger und strukturierter Rosé begleitet der Gratallops Vi de Vila 2023 nicht nur leichte Sommerküche, sondern auch gegrillten Fisch, gegrilltes Geflügel, gebratenes Kalbfleisch, mediterrane Gemüsegerichte und würzige Tapas. Servieren Sie ihn idealerweise bei etwa 12 bis 14 °C. Eine kurze Belüftung im Glas ist empfehlenswert; bei einer geöffneten, gereiften Flasche kann auch ein vorsichtiges Dekantieren von Vorteil sein.

Produzent
René Barbier zählt zu den prägenden Namen des Priorats und ist eng mit der Entwicklung des Weinbaus rund um Gratallops verbunden. Der vorliegende Vi de Vila Rosat zeigt einen bewusst eigenständigen, traditionellen Ansatz: lange Reife, malolaktische Gärung und ein Stil, der Rosé als ernsthaften, lagerfähigen Speisenwein versteht. Weiterführende Angaben zur Geschichte des konkreten Weinguts oder zu Auszeichnungen dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

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