Roc D'anglade Igp Du Gard, 2023

Roc d'Anglade 2023 Grenache aus dem Languedoc-Roussillon zeigt Tiefe, Frische und den kühlen Kalk-Charakter des Gard in feiner Balance.

Über den Wein
Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan stammt aus dem Gard im Languedoc-Roussillon, einer Gegend, in der Kalkstein und Ton den Weinen Struktur und eine klare, leicht mineralische Spannung geben. Roc d'Anglade arbeitet im Sinne eines naturnahen Weinbaus, was hier vor allem bedeutet, aufmerksam im Weinberg zu sein und die Reben so zu führen, dass Reife und Frische im Gleichgewicht bleiben. Das passt gut zu einer Region, in der die Sonne reichlich da ist, die Böden aber für Kontur sorgen. Der 2023er wurde in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut, also ohne den dominanten Einfluss neuer Barrique-Aromen. So bleibt der Fokus auf Frucht, Würze und der typischen linearen Struktur der Region Languedoc-Roussillon. Die Assemblage aus Grenache, Syrah und Carignan ist klassisch für Südfrankreich, aber bei Roc d'Anglade wirkt sie nie grob, sondern sorgfältig gebaut und präzise. Der 2023 zeigt damit genau jene Art von zurückhaltender Vinifikation, die Tiefe entstehen lässt, ohne den Wein zu überformen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Roc d'Anglade 2023 dunkel rubinrot mit violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken wird klar, dass hier nicht nur Kraft im Spiel ist, sondern auch Feinheit. In der Nase treffen Schwarzkirsche, Pflaume und ein Hauch Veilchen auf würzige, leicht rauchige Noten, die dem Wein in diesem Jahrgang zusätzliche Spannung geben. Am Gaumen wirkt der 2023er vollmundig, aber nie schwer, mit seidig wirkenden Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Länge und Frische verleiht. Der mineralische Ausklang macht ihn besonders interessant, weil er die dunkle Frucht nicht beschwert, sondern sauber ausklingen lässt.

Essen & Servieren
Zum Roc d'Anglade 2023 passen Gerichte mit Röstaromen und Struktur besonders gut, etwa Lammkoteletts vom Grill, geschmorte Rinderschulter oder Wildragout. Auch Entenbrust mit Pfefferjus kann ein sehr stimmiger Partner sein, weil die dunkle Frucht und die würzige Seite des Weins das Gericht aufnehmen, ohne es zu überdecken. Bei Käse funktioniert gereifter Hartkäse ebenso gut wie ein kräftiger, etwas nussiger Schafskäse, und auch luftgetrocknete Charcuterie bringt seine mediterrane Würze schön zur Geltung. Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich Cassoulet an, denn die Textur und die herzhafte Tiefe des Gerichts passen hervorragend zu Grenache, Syrah und Carignan aus dem Languedoc-Roussillon. Insgesamt ist der Wein vielseitig genug für die Küche mit Fleisch, funktioniert aber auch mit einfacheren, rustikalen Tellern sehr überzeugend.

Produzent
Roc d'Anglade gehört zu den Namen, die im Languedoc-Roussillon oft genannt werden, wenn es um ernsthafte, herkunftsbetonte Weine mit Spannung und Eleganz geht. Hinter dem Weingut steht Rémy Pédréno, der als prägende Persönlichkeit für den Stil des Hauses gilt und mit großer Konsequenz daran gearbeitet hat, dass die Weine nicht laut, sondern präzise und innerlich dicht wirken. Die Herkunft aus dem Gard ist dabei kein bloßer Herkunftshinweis, sondern Teil der Identität, denn die Kalk- und Tonböden geben den Weinen jene kühle Linie, die man in Südfrankreich nicht immer findet. Bemerkenswert ist, wie klar Roc d'Anglade die klassische Rebsortenstruktur des Südens interpretiert. Grenache, Syrah und Carignan erscheinen hier nicht als folkloristische Mischung, sondern als ernsthaft komponierte Cuvée mit Feingefühl für Balance, Würze und Textur. Der Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern unterstützt diesen Stil, weil er die Frucht rahmt, statt sie zu überdecken. Wer die Weine von Roc d'Anglade versteht, erkennt schnell, dass hier Herkunft, Handwerk und Zurückhaltung zusammengehören. Genau das macht auch den Jahrgang 2023 so überzeugend: Er zeigt die Region Languedoc-Roussillon in einer Form, die zugänglich ist, aber Substanz und Charakter besitzt.

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