Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2025

Name: Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2025
Brand: Sella & Mosca
SKU: XW-63203
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

Sella & Mosca

Der Sella & Mosca Terre Rare ist ein charaktervoller Carignano del Sulcis DOC, der die sonnige Küstenlandschaft Sardiniens in den Mittelpunkt s...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Carignan

Alk.

13,50 %

Region

Sardinien

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Beschreibung

Der Sella & Mosca Terre Rare ist ein charaktervoller Carignano del Sulcis DOC, der die sonnige Küstenlandschaft Sardiniens in den Mittelpunkt stellt. Weiche Tannine, reife Frucht und eine lange, würzige Note prägen diesen Wein, der von Önologe Giovanni Pinna für das traditionsreiche Weingut Sella & Mosca geschaffen wurde.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Terre Rare in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich Granatapfel und wilde Brombeeren mit einem feinen Hauch Lakritz. Am Gaumen wirkt der Rotwein warm und großzügig; seine weichen Tannine und die ausgewogene Holznote führen in einen langen, würzigen Abgang.

Vinifikation
Die Carignano-Reben wachsen im Südwesten Sardiniens, zwischen Capo Teulada und dem Iglesiente-Gebirge, auf sandigen Böden und in traditioneller Buscherziehung. Meeresbrisen und intensive Sonneneinstrahlung begünstigen die Reife der Trauben, die üblicherweise in der ersten Oktoberwoche gelesen werden. Die Maischegärung erfolgt rund zehn Tage in Edelstahltanks; anschließend reift der Wein zunächst in Barriques und danach weiter auf der Flasche. Die Gesamtzeit der Reifung beträgt laut Produktangaben mindestens drei Jahre.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Terre Rare zu Lamm, gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten oder gereiftem sardischem Käse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Frucht- und Gewürznoten besonders schön zur Geltung bringen.

Produzent
Sella & Mosca wurde 1899 gegründet und zählt zu den traditionsreichen Weingütern Sardiniens. Mit dem Terre Rare bringt das Haus den eigenständigen Charakter des Carignano del Sulcis und seiner sandigen Küstenlagen zum Ausdruck. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und ist nach Equalitas zertifiziert.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Sella & Mosca
Jahrgang	2025
Land	Italien
Region	Sardinien
Rebsorte	Carignan
Alkoholgehalt	13,50 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch, Nudeln

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