Storm Wines, 'Vrede' Chardonnay Single Vineyard 2024 White

Der „Vrede“ Chardonnay Single Vineyard 2024 von Storm Wines ist ein außergewöhnlich präziser und tief mineralischer Weißwein aus dem kühlen Hemel-en-Aarde Valley am Western Cape. Die reinsortige Chardonnay-Rarität verbindet konzentrierte südafrikanische Frucht mit elektrischer Säure, salziger Mineralität und burgundischer Finesse. Der Name „Vrede“ bedeutet auf Afrikaans „Frieden“ – passend zu seiner ruhigen, vollkommen ausbalancierten Ausstrahlung. Mit nur 365 produzierten Kisten weltweit ist dieser Wein eine ausgesprochen seltene Mikroproduktion. Für seine herausragende Qualität erhielt er unter anderem 96 Punkte von Winemag, 94–95 Punkte von James Suckling und 94 Punkte von Robert Parker’s Wine Advocate.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem klaren, strahlenden Hellgold mit zarten grünlichen Reflexen. Die vielschichtige Nase eröffnet mit Lemon Curd, Zitronenschale, reifem Pfirsich und Grapefruit. Dahinter folgen warme Nuancen von Zedernholz, gerösteten Haselnüssen, gesalzener Butter und Orangenblüte, ergänzt durch feine Anklänge von Feuerstein und Rauch. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, dicht und ausgesprochen cremig, mit einer großzügigen, fast üppigen Textur. Die kompakte Frucht wird jedoch unmittelbar von einer präzisen, elektrisierenden Säure aufgefangen, die für Spannung, Frische und einen geradlinigen Verlauf sorgt. Das lange, mittleltrockene Finale verbindet reife Zitrusfrucht und dezente Holzgewürze mit einem markanten salzigen Mineralton. Bereits jetzt beeindruckend zugänglich, besitzt der Wein dank seiner Struktur ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über die nächsten fünf bis zehn Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen zu 100 % aus einer einzelnen, nordostexponierten und tief gelegenen Parzelle im Hemel-en-Aarde Valley. Die steinigen, tonreichen Böden aus Bokkeveld-Schiefer fördern eine tiefe Verwurzelung und verleihen dem Wein Kraft, Spannung und seine charakteristische Mineralität. Die Lese erfolgt vollständig von Hand. Nach der schonenden Pressung in einer traditionellen Korbpresse wird der Most ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Chardonnay elf Monate in französischen Eichenfässern, von denen 31 % neu sind, auf der Feinhefe und ohne Abstich. So entsteht seine cremige Textur, ohne die präzise Frische und klare Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Mit seiner Kombination aus cremiger Fülle, kraftvoller Frucht und lebendiger Säure ist der „Vrede“ ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Gerichten. Er passt zu gebratenem Steinbutt, Lachs oder Seezunge mit cremiger Weißweinsauce oder Nussbutter ebenso wie zu gegrillten Langustinen, Hummer und Hummerbisque. Auch Geflügel, Kalbsfilet sowie cremige Pilzrisotti und Pasta mit Parmesan harmonieren ausgezeichnet. Zu den passenden Käsen zählen gereifter Comté und Gruyère. Servieren Sie den Wein bei 10–12 °C in großen Weißweingläsern. Eine zu starke Kühlung sollte vermieden werden, damit sich die feinen Holz-, Butter- und Nussnoten entfalten können. Ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann dem Wein jedoch bei jungem Genuss zusätzliche Weite verleihen.

Produzent
Storm Wines wird von Hannes Storm geführt, der zu den profiliertesten Spezialisten für kühle, präzise Chardonnay- und Pinot-Noir-Weine Südafrikas zählt. Sein Fokus liegt auf charaktervollen Einzellagen aus dem Hemel-en-Aarde Valley, deren kühles Klima und mineralische Böden Weine mit großer Spannung und außergewöhnlichem Reifepotenzial hervorbringen. Der „Vrede“ Chardonnay gilt als besonders ambitionierter Ausdruck dieser Herkunft und wurde von internationalen Kritikern mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet.

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