Tiraki, Ltd Longfield Farm Marlborough Single Vineyard Pinot Noir 2024
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Beschreibung
Der Tiraki Longfield Farm Marlborough Single Vineyard Pinot Noir 2024 stammt aus einer einzelnen, charaktervollen Weinbergslage in Marlborough und verbindet die Finesse der Rebsorte Pinot Noir mit bemerkenswerter Konzentration. Handgelesene Trauben, eine parzellen- und klongetrennte Vergärung sowie der Ausbau in französischer Eiche verleihen ihm eine besonders präzise und vielschichtige Stilistik.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem eleganten Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirschen, Himbeeren, Kakao und Veilchen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich fein strukturiert, mit Noten von Kirsche, dunklen Pflaumen und Himbeeren. Dezente Backgewürze und ein erdiger Unterton sorgen für zusätzliche Tiefe, während die seidigen Tannine für einen geschmeidigen, langen Nachhall sorgen. Der Jahrgang 2024 kann bereits mit großer Freude getrunken werden und dürfte sich bei geeigneter Lagerung noch weiter harmonisieren.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Single-Vineyard-Wein wurden von Hand gelesen. Der überwiegende Teil wurde entrappt und in kleinen, offenen Gärbehältern vergoren; die einzelnen Klone wurden separat ausgebaut. Bei Klon 5 kamen 20 % ganze Traubenrispen zum Einsatz, was dem Wein zusätzliche Frische und Lebendigkeit verleiht. Anschließend reifte der Pinot Noir zwölf Monate in französischen Eichenfässern, davon 25 % in neuen Fässern. Vor der Abfüllung wurde er weder geschönt noch filtriert, wodurch seine natürliche Struktur und aromatische Tiefe erhalten bleiben.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratener oder geschmorter Ente, Geflügel mit dunkler Sauce, Lamm sowie Gerichten mit Pilzen und aromatischen Kräutern. Auch zu gereiftem Weichkäse passt er hervorragend. Idealerweise wird der Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C serviert. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei einem kräftigeren Eindruck kann er für etwa 30 Minuten vorsichtig dekantiert werden.
Produktinformation
Versandinformationen
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