Tre Generazioni, Il Capo 2022

Tre Generazioni Il Capo 2022 ist der älteste und am längsten im Eichenholz gereifte Rotwein der Kollektion – ein Wein mit der Präsenz eines echten „Capo“. Das elegante, kraftvolle Profil verbindet klassische Rotweinstilistik mit einem besonderen Erlebnis: Dank Augmented Reality erwacht das Etikett auf der Flasche zum Leben.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Il Capo in einem tiefen, intensiven Rot. Das Bouquet wirkt ausdrucksstark und vielschichtig, mit reifen Fruchtaromen und den würzigen, fein gerösteten Anklängen, die durch die lange Reife im Eichenholz entstehen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit konzentrierter Frucht, spürbarer Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Die Kombination aus früher Lese und langer Holzreife verleiht ihm sowohl Eleganz als auch Tiefe. Er kann bereits jetzt genossen werden; für ein besonders harmonisches Erlebnis empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren atmen zu lassen.

Vinifikation
Die Trauben für Il Capo werden früh gelesen, bevor der Wein einer langen Reife im Eichenholz unterzogen wird. Weitere Angaben zu Rebsorte, Terroir, Erntemethode und Vinifikationsverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als kraftvoller und strukturierter Rotwein passt Il Capo hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, kräftigen Pastagerichten sowie gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter oder das Öffnen der Flasche etwa 30–60 Minuten vor dem Genuss kann seine Aromen zusätzlich entfalten.

Produzent
Tre Generazioni steht für italienische Weine mit charaktervoller, klassischer Ausrichtung. Il Capo bildet als ältester und am längsten im Eichenholz gereifter Wein der Kollektion deren Spitzenposition. Weiterführende Angaben zur Geschichte des Weinguts, seiner regionalen Bedeutung oder zu Auszeichnungen liegen nicht vor.

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