Tua Rita Giusto di Notri 1993 - 0,75l

Der Tua Rita Giusto di Notri 1993 gehört zu den großen, charakterstarken Rotweinen der Toskana und zeigt eindrucksvoll, warum die Weine des Hauses unter Kennern so geschätzt werden. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc verbindet Kraft, Eleganz und Tiefe – ein klassischer Supertuscan mit bemerkenswerter Reife und viel Persönlichkeit. Der Jahrgang 1993 gilt als besonders gelungen und hat über die Jahre zusätzlich an Komplexität gewonnen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, reifen Rot mit noch klarer Strahlkraft. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt mit etwas Luft Noten von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und feinen, würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Giusto di Notri vollmundig, dicht und harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer sehr eleganten Struktur. Die Frucht ist gut eingebunden, begleitet von würzigen und leicht erdigen Nuancen sowie einem langen, präzisen Abgang. Dank seiner Substanz und Balance besitzt dieser Wein weiterhin ein sehr gutes Reifepotenzial, auch wenn er bereits jetzt viel Tiefe und Reife zeigt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toskana, einer Region, die mit ihrem warmen Klima, den großen Tag-Nacht-Unterschieden und den vielfältigen Böden ideale Bedingungen für kraftvolle, elegante Rotweine bietet. Die sorgfältige Lese von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc ermöglicht eine präzise Selektion des Leseguts, das anschließend schonend vinifiziert wird, um die Charakteristik der einzelnen Rebsorten und die Balance des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Wein zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Auch zu geschmorten Gerichten mit kräftigen Saucen ist er eine hervorragende Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C. Bei einem gereiften Jahrgang wie 1993 empfiehlt sich eine vorsichtige Dekantierung, um eventuelles Depot zu trennen und dem Wein etwas Luft zur Entfaltung zu geben.

Produzent
Azienda Agricola Tua Rita wurde in der Toskana zu einem der bekanntesten Namen unter den hochwertigen italienischen Produzenten und steht für Weine mit großer Präzision, Struktur und Ausdruck. Das Weingut hat sich besonders mit seinen kraftvollen, internationalen Cuvées einen exzellenten Ruf erarbeitet und zählt heute zu den Referenzen der Region. Tua Rita ist für seine konsequente Qualitätsarbeit und zahlreiche Anerkennungen in der Fachwelt bekannt.

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