Valenciso, Rioja 10 años después 2015

Valenciso Rioja 10 años después 2015 er en imponerende Rioja med stor dybde, aromatisk kompleksitet og en bemærkelsesværdig friskhed efter omkring ti års modning. Vinen er skabt af Valenciso, et kvalitetsorienteret vinhus i Rioja Alta, der er kendt for elegante og nuancerede vine med fokus på Tempranilloens finesse.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen som en moden og koncentreret rødvin med stor aromatisk intensitet. Duften er dyb og nuanceret med modne mørke bær, krydderier, fine trætoner og komplekse udviklede aromaer, som er kommet til med alderen. På ganen er vinen rig, balanceret og samtidig levende med en flot friskhed. Den lange eftersmag understreger vinens koncentration og struktur, mens den elegante udvikling gør den særligt interessant at drikke nu. Rioja 10 años después 2015 befinder sig i en fremragende drikkefase og kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles i Ollauri i hjertet af Rioja Alta, hvor Valenciso arbejder med fokus på at udtrykke den nordlige Tempranillos elegance og delikatesse. Vinhuset kombinerer økologiske og biodynamiske metoder i vinmarkerne med gæring i betontanke, hvilket bidrager til vinens livlighed og friskhed. Modningen foregår med omhyggeligt udvalgte egetræsfade, herunder franske og østeuropæiske fade afhængigt af den anvendte cuvée, for at skabe en balanceret og diskret påvirkning fra træet.

Essen & Servieren
Den modne struktur og friske syre gør vinen velegnet til langtidsstegt lam, oksefilet, vildt, svamperetter og klassiske spanske retter som lammekølle eller patatas a la riojana. Servér den ved cirka 16–18 °C. Vinen kan med fordel åbnes 30–60 minutter før servering; en nænsom dekantering anbefales, hvis der er bundfald, eller hvis vinen ønskes åbnet op hurtigere.

Produzent
Valenciso blev grundlagt i 1998 af Valentin og Enciso, hvis fornavne tilsammen danner navnet Valenciso. De to vinmagere har mere end 33 års erfaring fra Rioja og driver vinhuset fra Ollauri, blot få kilometer fra Haro. Valenciso har markeret sig som en af Rioja Altas kvalitetsorienterede producenter med eksklusive, elegante Tempranillo-vine og en tydelig tilgang til bæredygtig vinproduktion, betongæring og præcist afstemt fadlagring.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.