Valenciso, Rioja Cemento 2022

Valenciso Rioja Cemento 2022 verkörpert den eleganten, fein strukturierten Stil der Rioja Alta. Der besondere Ausbau in einem Betontank verleiht diesem Rotwein zusätzliche Tiefe und bewahrt zugleich seine seidige Textur, ausgewogene Säure und charakteristische Frische. Valenciso wurde 1998 gegründet und zählt zu den renommierten Erzeugern im Herzen der Rioja Alta.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rioja in einem ausdrucksvollen rubinroten Farbton. In der Nase verbindet er die fruchtbetonte Eleganz des nördlichen Tempranillo mit subtiler Würze und einer kühlen, präzisen Anmutung. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll, rund und harmonisch, mit seidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und einer bemerkenswert langen, eleganten Nachwirkung.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Umfeld von Ollauri in der Rioja Alta, einer Region, die für ihre frischen und besonders eleganten Tempranillo-Weine bekannt ist. Valenciso arbeitet im Weinberg mit ökologischen und biodynamischen Methoden; die Lese erfolgt von Hand. Für den Rioja Cemento findet die spontane Gärung mit natürlichen Hefen in einem Betontank unter kontrollierter Temperatur statt. Auch die malolaktische Gärung verläuft spontan. Der durchgehende Einsatz von Beton unterstützt die Tiefe und Struktur des Weins, ohne seine feine Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Lamm, geschmortem Rind, gebratenem Geflügel und mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse harmoniert er sehr gut. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei sofortigem Genuss kann ein behutsames Dekantieren für rund 30 Minuten zusätzliche Tiefe und Ausdruck hervorheben.

Produzent
Valenciso wurde von Valentín und Enciso gegründet – der Name des Weinguts verbindet ihre beiden Vornamen. Beide verfügen über mehr als 33 Jahre Erfahrung in der Rioja und haben ihren Sitz in Ollauri, nur wenige Kilometer von Haro entfernt. Ihr Anspruch ist es, die Delikatesse und Eleganz des nördlichen Tempranillo herauszuarbeiten. Mit nachhaltiger Arbeit im Weinberg, Gärung in Betontanks und sorgfältigem Ausbau auf Holz hat sich Valenciso als Spezialist für charaktervolle Premiumweine der Rioja Alta etabliert.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.