Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023

Velenosi Querciantica Lacrima di Morro d’Alba Superiore ist ein charakterstarker Rotwein aus den Marken, der die autochthone Rebsorte Lacrima besonders unverwechselbar interpretiert. Er verbindet intensive Frucht, florale Eleganz und eine angenehm samtige Struktur – ein Stil, der seit Jahren als eine der spannendsten Persönlichkeiten der Region gilt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violett schimmernden Reflexen. Das Bouquet wirkt ausdrucksstark und typisch für Lacrima: Erdbeeren, Sauerkirsche und reife rote Früchte treffen auf feine Noten von Veilchen und Rosenblättern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, vollmundig und mit guter Dichte, dabei weich und harmonisch dank der polierten Tannine. Die Frische trägt die Frucht schön bis ins Finale, das angenehm lang und aromatisch nachklingt. Der Wein besitzt eine gute Trinkreife, kann aber auch noch etwas Zeit im Keller gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von San Marcello in der Provinz Ancona, im Herzen der Region Marche. Die Böden sind überwiegend tonhaltig und fruchtbar, was dem Wein seine geschmeidige Textur, gute Struktur und die typische aromatische Intensität verleiht; die Reben werden im Cordon-Spur-Erziehungssystem geführt. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks vergoren. Eine kontrollierte Gärung mit rund 20 Tagen Maischestandzeit sowie tägliche Remontagen in geschlossenen Gärbehältern sorgen dafür, dass Frische, Farbe und die primären Frucht- und Blütenaromen bestmöglich erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Besonders gut passt Querciantica zu kräftigen ersten Gängen, etwa Pasta mit Fleischragout oder Pilzgerichten, ebenso zu Braten, geschmortem Rindfleisch und gereiftem Käse. Ideal serviert bei 16–18 °C; eine Stunde Dekantierzeit lohnt sich, um das Bouquet vollständig zu öffnen.

Produzent
Velenosi gehört zu den renommierten Produzenten der Marken und hat sich mit klar gezeichneten, terroirgeprägten Weinen weit über die Region hinaus einen Namen gemacht. Das Weingut ist besonders für seine sorgfältige Arbeit mit autochthonen Rebsorten bekannt und trägt wesentlich dazu bei, die Identität und Vielfalt der Marche auf hohem Niveau sichtbar zu machen.

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