Velich Chardonnay Darscho 2023 Magnum

Name: Velich Chardonnay Darscho 2023 Magnum
Brand: Weingut Velich
SKU: VC-8040016
Price: 94.16 EUR
Availability: InStock

Weingut Velich

Der Velich Chardonnay Darscho 2023 stammt aus dem Seewinkel am Neusiedler See und bringt die charakteristische Würze der Lage mit klarer Chardonnay...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

14,00 %

Inhalt

1500 ml

94,16 €/Stück

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Beschreibung

Der Velich Chardonnay Darscho 2023 stammt aus dem Seewinkel am Neusiedler See und bringt die charakteristische Würze der Lage mit klarer Chardonnay-Frucht zusammen. Benannt ist er nach dem salzhaltigen Darscho-See nahe Apetlon – ein Hinweis auf die besondere Landschaft, in der das traditionsreiche Weingut Velich verwurzelt ist. In der Magnumflasche eignet er sich besonders gut für gemeinsame Genussmomente und eine langsame Entwicklung am Tisch.

Geschmacksprofil
Im Duft stehen gelber Apfel, Birne und Quitte im Vordergrund, ergänzt von feinen exotischen Anklängen und geröstetem Sesam. Die französische Barrique gibt eine dezente, würzige Note, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen verbindet der Chardonnay reife Frucht mit einer feinen Würze und ausgewogener Struktur. Die Magnumgröße bietet gute Voraussetzungen für eine behutsame Reifung; konkrete Angaben zum optimalen Trinkfenster liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergsparzellen von Velich im Seewinkel, östlich des Neusiedler Sees. Die 20 bis 40 Jahre alten Reben werden selektiv von Hand gelesen. Anschließend vergärt der Most spontan und reift in französischen Barriques, die dem Wein behutsam Würze und Tiefe verleihen.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gebratener oder gegrillter Fisch, Geflügel mit hellen Saucen sowie cremige Risotti und milde, gereifte Käse. Bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Belüften im großen Glas kann dem Wein guttun; langes Dekantieren ist nach den verfügbaren Angaben nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Velich
Jahrgang	2023
Land	Österreich
Region	Burgenland
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	1500 ml
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