Vieux Calvados Lemorton, Calvados 3 ans Trois Etoiles

Der Vieux Calvados Lemorton Trois Étoiles ist ein junger, gereifter Calvados aus der Normandie mit einer ausgewogenen Verbindung von Frucht und feinen Holznoten. Die Altersangabe „3 ans“ verweist auf eine Reifezeit von drei Jahren und macht ihn zu einem vielseitigen Einstieg in die Welt des französischen Apfelbrands.

Aroma & Geschmack
In der Nase sind frische Apfelaromen und eine dezente, warme Würze zu erwarten. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont und lebendig, mit milden Holzanklängen und einem klaren, angenehm anhaltenden Abgang.

Destillation & Reifung
Der Calvados stammt aus der Normandie und reift laut Bezeichnung drei Jahre. Genauere Angaben zu verwendeten Früchten, Destillationsverfahren und Fassart liegen für diese Abfüllung nicht vor.

Servieren
Pur bei Zimmertemperatur lässt sich sein fruchtiger Charakter besonders gut entdecken. Er passt auch zu Apfeldesserts, Crêpes oder einem Stück gereiftem Käse und kann als aromatische Basis in klassischen Calvados-Cocktails verwendet werden.

Destillerie
Lemorton ist ein traditionsreicher Calvados-Produzent aus der Normandie. Das Haus ist besonders mit dem Anbaugebiet Domfrontais verbunden, dessen Calvados häufig auch von Birnen geprägt sind; ob das für diese konkrete Abfüllung gilt, ist nicht angegeben.

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