Villa Marcello, Brut Millesimato Prosecco Treviso DOC Magnum 1,5L 2024

Villa Marcello Brut Millesimato Prosecco Treviso DOC Magnum 2024 zeigt, dass Prosecco weit mehr sein kann als nur leicht und gefällig. Mit 85 % Glera und 15 % Pinot Bianco verbindet er Frische, Präzision und eine angenehm komplexe, fast autolytische Stilistik – elegant statt laut, trocken statt süß. Seine Wurzeln reichen bis zu einem ehemaligen Jagdschloss aus dem 18. Jahrhundert in Treviso, das heute zu den stilprägenden Adressen der Region zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Prosecco hell, fein perlend und von eleganter Leichtigkeit. In der Nase zeigen sich grüne Birne, weiße Blüten, Limette und ein Hauch Toast sowie Brotkruste, die dem Bouquet Tiefe und Charakter verleihen. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und strukturiert, mit einer feinen, cremigen Mousse und lebendiger Frische. Die Aromen von festen Birnen, Zitrusfrüchten und dezenten Hefenoten werden von einer klaren, pikanten Spannung getragen. Dank seiner ausgewogenen Stilistik besitzt er zwar primär Trinkfreude im Hier und Jetzt, kann aber seine Frische und Komplexität auch über kurze Zeit sehr schön bewahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Treviso-Gebiet in Venetien, rund 45 Kilometer nördlich von Venedig, wo die Bedingungen für Glera und Pinot Bianco besonders günstig sind. Villa Marcello bewirtschaftet hier 26,5 Hektar Rebfläche; die Lese erfolgt sorgfältig, um die frische Säure und die feinen Fruchtaromen optimal zu erhalten. Nach einer Maischestandzeit von etwas mehr als zwei Monaten unter kontrollierter Temperatur werden die beiden Rebsorten getrennt vergoren, bevor die zweite Gärung nach der Charmat-Methode erfolgt. Die Sur-lie-Ausbildung verleiht dem Wein zusätzliche Finesse, eine leicht autolytische Tiefe und die fein-cremige Perlage.

Essen & Servieren
Ideal zu Austern, feinen Antipasti, Carpaccio, Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Gerichten mit Ziegenkäse und frischen Kräutern. Auch zu klassischen italienischen Vorspeisen oder einfach als eleganter Aperitif macht er eine hervorragende Figur. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht nötig.

Produzent
Villa Marcello ist ein historisches Anwesen in Fontanelle in der Provinz Treviso und wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert als Jagdschloss errichtet. Seit dem frühen 20. Jahrhundert dient es als Weingut und ist heute eng mit der Mazzei-Familie verbunden, die damit ihre toskanische Weintradition um einen bedeutenden Prosecco-Standort in Venetien erweitert hat. Mit ihrer Verbindung aus geschichtsträchtigem Ort, eigenen Weinbergen und einem klar auf Qualität ausgerichteten Stil gehört Villa Marcello zu den interessanten Namen der Region.

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