Vire Clesse Domaine De La Bongran Domaine Thevenet, 2021

Der Viré-Clessé Domaine de la Bongran 2021 von Domaine Thevenet steht für einen der spannendsten Weißweine aus dem Mâconnais: präzise, charaktervoll und mit viel burgundischer Finesse. Die Lage und die handwerkliche Arbeit des Hauses bringen hier einen Wein hervor, der die klassische Chardonnay-Eleganz der Region mit einer besonderen Tiefe und Individualität verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem hellen Goldton mit feinen, klaren Reflexen. In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte, weiße Blüten, Zitruszeste und leicht nussige sowie kreidige Anklänge, die dem Wein zusätzliche Spannung verleihen. Am Gaumen wirkt er saftig und zugleich präzise, mit einer schönen Balance aus Frucht, Frische und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang, elegant und von subtiler Würze geprägt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über einige Jahre sehr schön weiter entfalten.

Vinifikation
Der Viré-Clessé stammt aus dem nördlichen Teil des Mâconnais in Burgund, wo kalk- und tonhaltige Böden für die typische Frische und mineralische Spannung sorgen. Domaine Thevenet arbeitet mit einem klar terroirgeprägten Ansatz, bei dem sorgfältige Handlese und eine schonende Vinifikation im Mittelpunkt stehen, um die Eigenart der Parzellen möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder cremigen Gemüsezubereitungen. Auch zu Weichkäse mit milder Rinde ist er eine sehr gute Wahl. Am besten serviert man ihn bei 10–12 °C; eine kurze Belüftung kann vor allem bei jungen Flaschen sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Domaine Thevenet ist ein geschätzter Erzeuger im Burgund, der besonders für charaktervolle Weißweine aus dem Viré-Clessé bekannt ist. Das Haus genießt in der Region einen hervorragenden Ruf für seine terroirbetonte Arbeitsweise und hat sich mit authentischen, langlebigen Weinen einen festen Platz unter den Qualitätserzeugern des Mâconnais gesichert.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.