Wegeler - Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Trockenbeerenauslese 1994 - 0,75 l

Die Wegeler Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Trockenbeerenauslese 1994 ist ein außergewöhnlich seltener Süßwein aus der Pfalz, der zu den großen Raritäten deutscher Riesling-Kultur zählt. Aus im Weinberg nahezu eingetrockneten, von Edelfäule veredelten Beeren gewonnen, verbindet er enorme Konzentration mit bemerkenswerter Frische und feinster Balance. Als gereifter Jahrgang aus einer renommierten Lage steht er für jene besondere Stilistik, die deutsche Trockenbeerenauslesen international so begehrt macht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold bis Bernstein, das bereits auf die Reife und die hohe Dichte des Weins hinweist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen, kandierten Früchten und Honig, begleitet von einer feinen, eleganten Würze. Am Gaumen wirkt der Wein opulent und süß, bleibt dabei jedoch erstaunlich lebendig und präzise. Die Säure hält die üppige Frucht in Balance, während ein mineralischer Zug und ein langer, anhaltender Abgang für Tiefe sorgen. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Wein ein sehr hohes Lagerpotenzial und kann sich über viele weitere Jahre noch komplexer entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diese Trockenbeerenauslese stammen aus dem Deidesheimer Herrgottsacker in der Pfalz, einer Lage mit günstigem Mikroklima und mineralisch geprägten Böden, die Riesling besonders fein und ausdrucksstark werden lässt. Für eine TBA werden die Beeren selektiv und in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, wobei nur vollständig von Botrytis cinerea edelfaule, hochkonzentrierte Trauben verwendet werden. Die schonende Vinifikation zielt darauf ab, die enorme natürliche Süße, die aromatische Tiefe und die lebendige Säure des Rieslings zu bewahren.

Essen & Servieren
Diese Trockenbeerenauslese passt hervorragend zu Crème Brûlée, Tiramisu, frischen Früchten oder auch zu Desserts mit Aprikose und Nussnoten. Ebenso kann sie als luxuriöser Aperitif genossen werden oder als besonderer Abschluss eines feinen Menüs dienen. Ideal serviert bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, stattdessen reicht vorsichtiges Öffnen und das Servieren in kleinen Mengen.

Produzent
Wegeler gehört zu den traditionsreichen Namen im deutschen Weinbau und ist besonders für hochwertige Rieslinge aus renommierten Lagen bekannt. Das Haus hat sich über Jahrzehnte einen exzellenten Ruf für präzise, lagerfähige und terroirgeprägte Weine erarbeitet und zählt damit zu den wichtigen Produzenten in der Region. Gerade bei edelsüßen Rieslingen unterstreicht Wegeler immer wieder, welches Niveau die deutsche Weinkultur in Spitzenjahrgängen erreichen kann.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.