Weingut Stefan Meyer Chardonnay aus Rhodt Bio 2025

Name: Weingut Stefan Meyer Chardonnay aus Rhodt Bio 2025
Brand: Weingut Stefan Meyer
SKU: VC-8329011
Price: 14.26 EUR
Availability: InStock

Weingut Stefan Meyer

Der biologisch erzeugte Chardonnay aus Rhodt verbindet die burgundische Handschrift von Stefan Meyer mit der kühlen Eleganz der Pfalz. Für den Jahr...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der biologisch erzeugte Chardonnay aus Rhodt verbindet die burgundische Handschrift von Stefan Meyer mit der kühlen Eleganz der Pfalz. Für den Jahrgang 2024 wurden Trauben aus den Lagen Rosengarten und Schlossberg verwendet; dessen Verkostungsnotiz bietet eine Orientierung, die Ausprägung des Jahrgangs 2025 kann davon abweichen.

Geschmacksprofil
Die Beschreibung des Jahrgangs 2024 zeichnet das Bild eines ausdrucksvollen Chardonnays mit goldgelber Frucht und feinen, vom Holzausbau geprägten Akzenten. In der Nase zeigen sich reife Golden-Delicious-Äpfel, Nuss und Rauch, dazu kräuterige und steinige Nuancen. Am Gaumen treffen würzige Frucht und nussige Noten auf eine weiche Fülle, lebendige Säure und pikante Mineralität. Eine feine Tanninstruktur trägt den Wein in einen langen, klaren Nachhall.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Rhodter Lagen Rosengarten und Schlossberg, deren Böden von Buntsandstein und Lehm geprägt sind. Laut Angaben zum Jahrgang 2024 vergärte der Most spontan; anschließend reifte der Wein acht bis zehn Monate auf der Hefe in unterschiedlich großen Eichenholzfässern. Der Wein wird als biologisch erzeugt angeboten.

Essen & Servieren
Die kühle Frische und würzige Struktur machen den Chardonnay zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders gut passt er laut Verkostungsnotiz zu Scholle nach Finkenwerder Art mit geräuchertem Speck oder zu cremigen Pilzgerichten. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C und geben Sie ihm nach dem Öffnen etwas Luft; kurzes Dekantieren kann helfen, die Holzwürze harmonischer einzubinden.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Stefan Meyer
Jahrgang	2025
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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