Teigh Crowley

Ein Household Name in Meursault und Weine, die immer ins Schwarze treffen. Eine enorm schöne Fülle mit einem eleganten und komplexen Holzeinsatz ergibt einen fantastisch herrlichen Meursault aus einer Einzellage.

Georg Breuers Riesling-Stil entspricht genau meinem Geschmack: mineralisch, zitrusbetont, komplex und mit enormer Tiefe. Ein wirklich guter Kauf für den Preis.

Wasenhaus ist inzwischen zu einem festen Namen in Baden in Deutschland und in der modernen Weinszene in Dänemark geworden. Das hat einen wirklich guten Grund. Hier ist ein Chardonnay, der es mit den erfahrenen Burgunderproduzenten aufnehmen kann und auch diesen Respekt verdient. Ein persönlicher Favorit.

Chavost ist ein Produzent, mit dem ich inzwischen seit vielen Jahren arbeite. Aber ich freue mich auch heute noch, ihn zu trinken. Es gibt immer eine Präzision in allem, was hergestellt wird, die ungemein zugänglich ist. Die Prinzipien, nach denen man bei Chavost arbeitet, machen es nur noch besser.

Inzwischen braucht Lou Dumont/Koji Nakada kaum noch eine Einführung. Für mich wird der Hype jedes Mal gerechtfertigt. Samtig weiche, elegante, rotfruchtige Weine mit einer kräuterigen Komplexität.

Nikolaihof ist ein legendärer Produzent, wenn es um Weine aus Österreich geht, und schon lange ein persönlicher Favorit von mir. Hier hat man die Möglichkeit, einen Federspiel Grüner Veltliner aus 2013 mit Körper, Eleganz und Komplexität zu genießen

Mittlerweile so etwas wie ein Kultname im Burgund, erhält man hier einen reinen und komplexen Bourgogne Blanc mit einer Tiefe, die der Appellationsname nicht unbedingt erwarten lässt.

Ein etwas nischigerer Produzent, Sechii Saito et Petit Roy. Erzeugt kraftvolle, intensive und reine Chardonnay-Weine. Hier befinden wir uns in Cote de Beaune, mit einer einladenden Nase und einer fantastisch schönen Fülle.

Ein Einzellagen-Chablis von Domaine Servin in Chablis. Ein ausgesprochen eleganter Ausdruck mit den klassischen Charaktereigenschaften und einem einladenden Profil

Ein ganz besonderer Wein vom legendären Produzenten Zind Humbrecht. Hergestellt aus der "illegalen" Chardonnay-Traube im Elsass. Ein Projekt, das mit den Jahren nur besser wird

Barolo im elegantesten Stil hergestellt. Giulia Negri ist eine jener Produzentinnen, die sich langsam einen Namen gemacht hat und wirklich einige wunderschöne Weine erzeugt hat.

Oceanic ist ein fantastisches Projekt des dänischen Winzers Brian Nygaard. Der Wein schafft es, das Terroir von Sonoma auf die eleganteste Weise wunderbar zu interpretieren. Saftig, säuregetrieben und mit intensiver Frucht.

Ein Wein, der sich stilistisch von seiner Region unterscheidet, aber eine fantastische Fruchtigkeit und Fülle besitzt, mit einer Säure, die vollkommen ausgewogen ist. Ein Wein, über den man fantastisch fachsimpeln kann.

Wunderschöner Vosne-Romanée in herrlich eleganter und klassischer Stilistik mit viel "Vosne Spice". Schön präzise und elegant, kann jetzt getrunken werden, würde aber auch von einigen Jahren im Keller profitieren.

Ein legendärer Name, wenn es um Produzenten aus dem Jura geht. Cavarodes hat in früheren Jahrgängen stark geschwankt, ist aber mit der Zeit stabiler geworden. Die neueren Jahrgänge haben stark abgeliefert und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein geradezu legendärer Produzent und Wein aus dem Loiretal. Nicolas Joly hat Savennières und die Loire insgesamt, so wie wir sie heute kennen, mitgeprägt. Der Fokus auf Biodynamik und präzise Arbeit im Weinberg sowie eine kleine Menge von Botrytis befallener Trauben verleihen eine unglaubliche Komplexität und Tiefe.

Vielleicht einer der interessantesten Produzenten in Burgund im Moment. Dureuil-Janthial versteht es, den südlichen Teil Burgunds interessant zu machen, und ich selbst bin nur selten enttäuscht worden.

Ein perfektes Beispiel für einen Sancerre aus dem obersten Regal. Eine magische Balance aus Fruchtcharakter und Holzfass. Was für mich ganz besonders heraussticht, ist die Spannung des Weins. Er springt mit einer elegant frischen Nase förmlich aus dem Glas.