2018 Shafer Vineyards Napa Valley Relentless

Der Shafer Vineyards Napa Valley Relentless ist eine Mischung aus 86 % Syrah und 14 % Petite Sirah. Im Glas hat der 2017er Relentless eine tief granatrote Farbe und duftende Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Veilchen über einer Kernnote aus Pflaumen, Maulbeeren und einigen erdigen Noten. Am Gaumen ist der Rlentless mittel- bis vollmundig und besticht durch Reinheit und Frische mit reifen, runden Tanninen und reichlich Pfeffer- und Gewürzschichten, mit einem erfrischend würzigen Abgang.

Bewertungen

„... ein kräftiger, extravaganter Wein, der im letzten Jahr noch mehr an Dichte gewonnen zu haben scheint, so schwer das auch zu glauben scheint. Schwarzkirsche, Lakritze, Gewürze, Leder und Menthol sind alle in diesem ausgesprochen opulenten, vollgasigen Syrah-Wein verstärkt.“
— Antonio Galloni, Vinous

„ … eine tiefe granatrote Farbe und duftende Noten von geknacktem schwarzen Pfeffer, Lakritze und Veilchen über einer Kernnote aus Pflaumenkonfitüre, Schwarzwälder Kirschtorte und Maulbeeren sowie einem erdigen Hauch von Teer. Mittel- bis vollmundig, am Gaumen eine schöne Reinheit und Frische, mit reifen, abgerundeten Tanninen und vielen Pfeffer- und Gewürzschichten, mit einem erfrischend würzigen Abgang.“
— Lisa Perrott-Brown, The Wine Advocate

„Tief und kraftvoll aufgebaut, mit einer reichen und polierten Textur, die Aromen von Waldbeeren und Blaubeeren hervorhebt, die Noten von Espresso, geräuchertem Rindfleisch und schwarzem Pfeffer aufweisen. Im Abgang mit kräftigen, aber raffinierten Tanninen.“
— Tim Fish, Wine Spectator

„Dies ist ein kräftiger, kräftiger und dennoch anspruchsvoller Wein, der komplexe Eigenschaften von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke und Garrigue aufweist. Holzige Eiche unterstreicht einen robusten Geschmack von schwarzer Pflaume, Wild und herzhaften Kräutern, mit einer durchgehend samtigen Textur. Es ist eine Mischung aus 86 % Syrah und 14 % Petite Sirah. Genießen Sie von 2027 bis 2030. Kellerauswahl. ”
— Virginie Boone, Weinliebhaberin

„Aromen von saftigen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, gerösteten Feigen, mit diesen tiefen, dunklen, erdigen Tönen, Holzkohle und Graphit. Groß und kräftig am Gaumen, saftige Tannine, moderate Säure, er ist prahlerisch, aber nuanciert mit sanften, säuerlichen Johannisbeer- und Pflaumennoten. Komplexe Noten von Mesquite, Beef Jerky, Minze, Leder, steinigen Elementen, die köstlich und faszinierend hervorzuholen sind. Ich habe das Gefühl, dass diese ziemlich viel Zeit brauchen, um ihr Bestes zu geben – ich denke, das wird in acht bis zehn Jahren wunderschön sein.“
— Isaac James Baker, Terrorist.com

„Würzige Aromen von dunkler Schokolade, Gewürzen, Leder, Wurst und Schwarzkirsche. Aromen von Holzkohle und Garrigue. Vollmundig und kraftvoll mit reichhaltiger, weicher, aber trockener Textur. Wird reifen.“
— Fred Swan, Planet Grape

ÜBER SHAFER VINEYARDS

Shafer Vineyards wurde 1972 gegründet, als John Shafer nach einer erfolgreichen Karriere im Verlagswesen zusammen mit seinem Sohn Doug Weinberge am Silverado Trail im Napa Valley kaufte. Sie kauften 84 Acres, von denen 12 mit Weinreben bepflanzt waren. Ein Programm zur Neubepflanzung und Neubepflanzung wurde sofort durchgeführt. Von Anfang an waren die Shafers sehr innovativ. Ziel war es, eine völlig natürliche Art des Weinanbaus und der Weinherstellung zu erreichen. Durch den Anbau von Klee und Erbsen, die neben der Verhinderung von Erosion auch eine reichhaltige Humusschicht bilden, werden Bienen und andere Insekten angezogen, die für optimale Bestäubung und eine natürliche Umgebung sorgen. Dies verhindert den Einsatz von Pestiziden. Der Winzer Elias Fernandez ist seit 1994 bei Shafer und gilt als einer der talentiertesten Winzer in Napa.

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