
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
52,95 €/Stück
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Der 2020 Il Poggione Brunello di Montalcino steht für einen der großen Klassiker der Toskana: kraftvoll, tiefgründig und mit bemerkenswerter Eleganz. Als Ausdruck eines traditionsreichen Weinguts in Montalcino verbindet er Herkunft, Finesse und langes Reifepotenzial auf besonders überzeugende Weise.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem dichten, leuchtenden Rubinrot, das bereits seine Struktur und Konzentration andeutet. In der Nase zeigen sich reife rote Kirschen, getrocknete Kräuter, feine Gewürznoten und ein Hauch von Leder und Tabak – komplex, klar und typisch Brunello. Am Gaumen wirkt er vielschichtig und straff, mit saftiger Frucht, präsenten, aber reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht.
Der Nachhall ist präzise und anhaltend, mit Noten von Waldbeeren, Lakritz und mineralischer Würze. Der 2020er besitzt bereits jetzt viel Ausdruck, wird jedoch mit einigen Jahren Flaschenreife noch deutlich an Tiefe und Harmonie gewinnen. Sein Reifepotenzial ist entsprechend hoch und macht ihn zu einem ausgezeichneten Kandidaten für den Keller.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Il Poggione in Montalcino, wo die Höhenlage, die warmen Tage und die kühlen Nächte ideale Bedingungen für Sangiovese schaffen. Die Böden der Region tragen zur charakteristischen Spannung und Mineralität des Weins bei. Nach sorgfältiger Lese erfolgt die Vinifikation klassisch und mit Fokus auf Ausdruck des Terroirs, bevor der Wein in Holz ausgebaut wird, um Struktur und Komplexität zu fördern.
Essen & Servieren
Brunello di Montalcino ist ein ausgezeichneter Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkeule, Wildgerichten und reifem Hartkäse. Auch zu Pilzgerichten oder einer klassischen toskanischen Küche mit kräftigen Saucen passt er hervorragend. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Stunde Dekantieren ist empfehlenswert, bei jüngeren Flaschen gern auch etwas länger.
Produzent
Il Poggione gehört zu den historischen und angesehenen Erzeugern von Montalcino und steht seit vielen Jahrzehnten für zuverlässige Qualität und authentische Brunello-Stilistik. Das Weingut zählt zu den prägenden Namen der Region und hat sich mit langlebigen, charakterstarken Weinen einen festen Platz unter den Top-Produzenten erarbeitet. Besonders geschätzt wird Il Poggione für die Verbindung von Tradition, Präzision und einem sehr klaren Ausdruck des Terroirs.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | IL Poggione |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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