2020 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos

Der 2020 Gratallops Partida Bellvisos von Sara Pérez y René Barbier ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen des Priorat, der die mineralische Tiefe und Präzision der Region eindrucksvoll einfängt. Er steht für die Handschrift zweier der renommiertesten Namen des katalanischen Weinbaus und verbindet Herkunft, Eleganz und Persönlichkeit auf hohem Niveau.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dicht wirkenden Rot mit jugendlichem Glanz. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, reife Kirschen, Kräuter der Garrigue, feine Gewürznoten und eine markante, steinige Mineralität. Am Gaumen wirkt er vielschichtig und präzise, mit konzentrierter Frucht, lebendiger Frische und einer klaren Struktur. Die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden, was dem Wein Balance und Länge verleiht. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über die nächsten Jahre weiter öffnen.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Gratallops im Priorat, einer Region mit kargen, mineralreichen Böden und steilen Lagen, die ideale Bedingungen für konzentrierte, ausdrucksstarke Weine bieten. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur perfekt reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Die Vinifikation zielt darauf ab, die Herkunft und den Charakter der Parzelle möglichst präzise herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Ideal zu Lamm, Rind, Wild, geschmortem Gemüse oder kräftigen mediterranen Gerichten mit Kräutern und Röstaromen. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; eine Stunde in der Karaffe kann seine aromatische Tiefe und Struktur zusätzlich öffnen.

Produzent
Sara Pérez y René Barbier zählen zu den prägenden Persönlichkeiten des modernen Priorat und haben mit ihren Weinen wesentlich zum internationalen Renommee der Region beigetragen. Ihr Fokus liegt auf terroirgeprägten, eleganten und langlebigen Weinen, die die Besonderheiten der jeweiligen Lage klar zum Ausdruck bringen.

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