Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012

Eine klassische Rioja in Reinkultur: Die Viña Bosconia Reserva 2012 von López de Heredia vereint zeitlose Eleganz mit der kalkgeprägten Energie ihrer Böden. Ihr Alleinstellungsmerkmal: ein traditionell ausgebauter Blend aus Tempranillo, 15% Garnacha/Garnacho und insgesamt 5% Graciano und Mazuelo, fünf Jahre in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern gereift und erst im Mai 2019 abgefüllt (80.000 Flaschen). López de Heredia, seit 1877 eine Ikone des Barrio de la Estación in Haro, steht wie kaum ein anderer Erzeuger für langlebige, fein gereifte Riojas – Bosconia zeigt dabei die kraftvollere, würzigere Hausstil-Variante.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Mittleres Granatrot mit leicht ziegelrotem Saum, klar und leuchtend, mit feinen Schlieren im Glas. Nase: Klassisch und vielschichtig. Rote Kirsche, Sauerkirsche und getrocknete Erdbeere treffen auf Hagebutte, getrocknete Orangenschale und Tabakblatt. Dazu kommen Zedernholz, feine Vanille- und Kokos-Anklänge vom lange genutzten amerikanischen Eichenholz, getrocknete Kräuter, etwas Leder und ein Hauch Unterholz. Gaumen: Mittelkräftig bis kräftig, mit saftiger, belebender Säure und spürbaren, noch jugendlichen, kalkig-körnigen Tanninen – ein Griff, der klar den kalkhaltigen Böden entspringt. Aromen von Cranberry, rote Kirsche und Preiselbeere werden von Noten nach Tee, Gewürznelke und Sandelholz ergänzt. Der Wein wirkt geradlinig, kühl und sehr klassisch, öffnet sich mit Luft deutlich. Abgang & Reifepotenzial: Langer, trockener, würzig-mineralischer Nachhall mit feinem Bittermandel-Ton und salzigem Zug. 2012 zeigt sich noch jugendlich und profitiert vom Karaffieren; sein Trinkhöhepunkt liegt voraussichtlich zwischen 2026 und 2038, mit Potenzial darüber hinaus.

Vinifikation
Terroir: Trauben aus kühleren Lagen der Rioja Alta um Haro, geprägt von kalkhaltigem Lehm, Kies und dem ausgleichenden Einfluss des Ebro – Böden, die sowohl Säure als auch die charakteristische, kalkige Textur bewahren. Weinberg & Lese: Sorgfältige Handlese und strenge Selektion im Weinberg, um optimale Reife und gesunde Beeren zu gewährleisten. Vinifikation: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen in großen, alten Holzbehältern, traditionelle Maischestandzeiten und schonende Pressung. Anschließend Reife über fünf Jahre in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche, mit regelmäßigen Abstichen (Racking). Vor der Füllung schonend geklärt, klassisch mit frischem Eiweiß. Abfüllung im Mai 2019; insgesamt rund 80.000 Flaschen hergestellt.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Kalb oder Rind, Rebhuhn, Pilzragout und Steinpilz-Risotto; ebenso großartig zu Jamón Ibérico, gereiftem Manchego oder Idiazábal. Servieren bei 16–18 °C in einem bauchigen Glas. 45–60 Minuten vorher karaffieren, um die Tannine zu zügeln und die Komplexität zu entfalten.

Produzent
López de Heredia wurde 1877 im berühmten Barrio de la Estación in Haro gegründet und zählt zu den großen Traditionalisten Riojas. Das Familienweingut steht für kompromisslos klassisches Handwerk, eigene Küferei, lange Fass- und Flaschenreife und Weine mit enormer Langlebigkeit. Mit den Lagen Tondonia und Bosconia hat das Haus stilprägende Ikonen geschaffen, die weltweit für ihre Authentizität, Eleganz und Beständigkeit gefeiert werden.

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