2021 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus

Stéphanie de Boüard-Rivoal und ihr Cousin Thierry Grenié-de Boüard repräsentieren die achte Generation der Familie Boüard de Laforest, die Angélus leitet. Nach Catherine Sophie de Boüard de Laforest im Jahr 1800 und Eugénie Chatenet im Jahr 1900 ist Stéphanie de Boüard-Rivoal die dritte Frau an der Spitze dieses Anwesens, das sie wachsen sah. Sie ist sich der ihr im Jahr 2012 anvertrauten Aufgabe und der damit verbundenen Verantwortung bewusst. Sie vertritt die Werte, die ihre Familie in der Geschichte dieses Anwesens geleitet haben: Integrität, Arbeit, Bescheidenheit und Pflichtbewusstsein. Gemeinsam mit ihrem Cousin führt sie die Arbeit ihrer Vorfahren mit dem einzigen Ziel fort, die Größe von Angélus zu verteidigen und sicherzustellen, dass dieser Name, der für Exzellenz und Zeitlosigkeit steht, weiterhin besteht.

Die Bemühungen des leidenschaftlichen Besitzers Hubert de Boüard, den besten Wein in Bordeaux zu produzieren, wurden 2012 mit der Beförderung von Château Angélus in die Superklasse A belohnt. Nur vier Saint-Emilions können diese höchste Qualifikation tragen: Cheval Blanc, Ausone, Pavie und Angelus. Das gleiche Team ist für Le Carillon de l'Angélus, den 2. Wein von Château Angélus, verantwortlich.

Das gute Verhältnis zwischen Kalk und Ton sorgt für einen ausgezeichneten Wasser- und Mineralhaushalt. Die Rebsorten sind je nach Bodentyp unterteilt: Merlots an den Flanken (mehr Ton) und Cabernets Francs auf den Sand-Ton-Kalksteinböden am Fuß. Der Weinberg Angelus liegt in einem natürlichen Amphitheater auf der Südseite und am Fuße des Saint-Emilion, was die Temperaturen im Sommer erhöht und die Reifung der Trauben beschleunigt. Der Boden hat eine natürliche Entwässerung durch den Hang.

Der Le Carillon d'Angélus besteht aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Der Le Carillon d'Angélus reift in französischen Eichenfässern, von denen 60 % neu sind. Von mittlerer bis tiefer granatroter Purpurfarbe kommt er aus dem Glas mit floralen Noten von Lavendel und roten Rosen mit einem Unterton von Backgewürzen und einer Kernnote aus roten Johannisbeeren, Brombeerkuchen, schwarzen Himbeeren und frischem schwarzen Pfeffer. Mittelkräftig, elegant und erfrischend mit vielen Schichten schwarzer Früchte und einem festen, feinkörnigen Rahmen, der mit viel Energie endet. Der Wein wird sich in den kommenden Jahren sicherlich verfeinern, also dekantieren Sie ihn unbedingt in seinen jüngeren Jahren.

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