2021 Gevrey-Chambertin, Bouchard Père & Fils

Der 2021 Gevrey-Chambertin von Bouchard Père & Fils verkörpert die Essenz der berühmten Gemeinde in Bourgogne, die für ihre kraftvollen und dennoch sanften Rotweine bekannt ist. Diese Pinot Noir hat eine intensive, parfümierte Bouquet mit einem fruchtigen und animalischen Touch, das die Sinne verführt.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt sich der Wein mit einem tiefen Rubinrot, das im Glas strahlt. Die Nase offenbart eine komplexe Aromatik von reifen roten Früchten, ergänzt durch subtile tierische und erdige Noten. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Textur mit eleganter Struktur und lebendiger Frische. Die Weinkomposition endet mit einem langen und ausdrucksstarken Finish, das die kraftvolle aber feine Natur von Gevrey-Chambertin betont. Mit einem außergewöhnlichen Reifepotential kann dieser Jahrgang mindestens 5-7 Jahre, wenn nicht länger, überdauern und an Ausdruck gewinnen.

Vinifikation
Die Weine aus dem Herzen der Côte de Nuits stammen von Parzellen mit einer variierenden Bodenbeschaffenheit, die aus Kalkstein, Mergel und eisenhaltigem Ton besteht. Die Trauben werden von Vertragsanbauern bezogen, die verpflichtet sind, die strengen Qualitätsstandards von Bouchard Père & Fils einzuhalten. Nach der Gärung über 15-18 Tage, je nach Jahrgang, reift der Wein für 10-12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 25-30% neue Fässer verwendet werden.

Essen & Servieren
Dieser Wein entfaltet seine wahre Magie, wenn er in großen Gläsern serviert wird, und passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und würzigen Käsesorten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Belüftung im Dekanter vor dem Genuss kann die Aromatik weiter entfalten.

Produzent
Bouchard Père & Fils, gegründet 1731, ist einer der ältesten Weinerzeuger in Bourgogne und ein bedeutender Akteur in der Region. Mit ihrer beeindruckenden Geschichte und einem bedeutenden Besitz an Premier- und Grand Cru Lagen zeichnen sie sich durch ihre Fähigkeit aus, jede Weinlinie einzigartig und ortsgebunden präsentieren zu können. Unter der Leitung von Artémis Domaines fokussiert sich das Haus auf die Herstellung von Premiumweinen, die das Terroir perfekt widerspiegeln.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.