2021 Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Ein besonders großer Châteauneuf-du-Pape mit Körper, Kraft und Komplexität, der gleichzeitig elegant wirkt.

Le Vieux Donjon stellt nur einen roten und einen weißen Châteauneuf-du-Pape her, daher liegt der Schwerpunkt auf der Herstellung dieser beiden Weine von höchster Qualität.

Das Weingut verfügt über 14 Hektar Rebfläche, auf denen die Rotweine Grenache, Syrah, Mouvèdre und Cinsault angebaut werden. Die Rotweine werden immer mit 75 % Grenache, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre und 5 % Cinsault verschnitten. Darüber hinaus besitzen sie auch einen einzigen Hektar, der mit Rousanne, Grenache Blanc und Clairette bepflanzt ist, die für ihren selteneren Weißwein Châteauneuf-du-Pape verwendet werden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke des Weinguts liegt bei über 50 Jahren, tatsächlich sind jedoch 33 % der Rebstöcke älter als 100 Jahre. Die roten Trauben werden vor der Weinbereitung, die in traditionellen Betontanks erfolgt, entrappt. Alle Trauben gären zusammen, mit Ausnahme von Mouvèdre, der allein im Tank vinifiziert wird. Insgesamt ca. nur 50.000 Flaschen Wein von Le Vieux Donjon.

Domaine Le Vieux Donjon ist eine kleine Familiendomäne in Châteauneuf-du-Pape, wo Marcel Michel 1966 mit der Weinherstellung begann. 1979 übernahm Marcels Sohn Lucien Michel den Betrieb und stellte hier bis 2008 Wein her. Seitdem ist dies der Fall Heute wird es in der 3. Generation von Claire Fabre geführt, die zusammen mit ihrem Bruder François, der 2013 dazu kam, die Produktion mit fester Hand kontrolliert. Donjon besitzt 15 Hektar in Châteauneuf-du-Pape, von denen ein Hektar mit grünen Weintrauben bepflanzt ist Weißwein der Domaine.

Die bekanntesten Weine der südlichen Rhône kommen aus Châteauneuf-du-Pape. Hier können 18 verschiedene Rebsorten verwendet werden, der Großteil des Châteauneuf ist jedoch mit Grenache bestockt. Die Weine von Châteauneuf-du-Pape sind oft kräftig und fruchtig mit fantastischem Reifepotenzial. Châteauneuf-du-Pape erstreckt sich über 3200 Hektar, wobei es je nach Standort ein unterschiedliches Terroir gibt. An vielen Stellen sieht man große Kieselsteine auf den Feldern. Sie nehmen tagsüber die Sonnenwärme auf und geben sie abends wieder ab, wodurch die Trauben optimal reifen. Der starke Mistralwind, der gelegentlich aus dem Norden direkt das Rhonetal hinunterweht, trägt dazu bei, die Trauben nach Regenfällen zu trocknen und beugt so Schimmel und anderen Befall der Reben vor.

„Zusammen mit einer kleinen Handvoll anderer Weingüter halte ich Claire Michels Le Vieux Donjon für ganz oben, wenn es um klassische, altersgemäße und traditionell hergestellte Châteauneuf du Papes geht.“ - Parker hat erklärt (Okt. '16)

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