2022 Gigondas Le Pas de l'Aigle 'Terroir d'Exception', Pierre Amadieu, Cru du Rhône

Der 2022 Gigondas Le Pas de l'Aigle ‘Terroir d’Exception’ von Pierre Amadieu ist die Speerspitze des Hauses – ein Cru du Rhône aus der höchstgelegenen Lage am Fuß des „Adlerpasses“ auf rund 400 Metern. Er verbindet beeindruckende Fruchttiefe mit einer breiten Gewürzpalette, kühler Frische und straffer, eleganter Struktur. Ein Gigondas von Format, der schon jung begeistert und über viele Jahre an Komplexität gewinnt.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefes, dunkles Rubin mit violettem Saum – dicht und glänzend im Glas. Nase: Intensiv und komplex, mit saftigen Noten von roten und dunklen Früchten – Kirsche, Himbeere, Brombeere – dazu Pflaume und Feige. Delikate Kräuteranklänge (Lorbeer, Garrigue), feine Pfefferwürze und eine kühle, steinige Frische aus der Höhenlage. Gaumen: Seidig und vollmundig mit reifer Grenache-Süße im Kern, flankiert von Syrah-Würze. Rote Beeren treffen auf dunkle Pflaume, getrocknete Feige und Lorbeer; elegante Pfeffer- und Gewürznoten verweben sich mit einer präzisen, belebenden Säure. Die Tannine sind fein gekörnt, reif und bestens eingebunden. Finish: Langanhaltend, getragen von Frucht, Gewürz und einer kalkig wirkenden Frische; sehr harmonisch und persistent. Reifepotenzial: Hervorragend. In der Jugend mit Karaffieren bereits zugänglich, aber mit 8–15 Jahren Entwicklungsperspektive – in großen Jahren auch darüber hinaus.

Vinifikation
Terroir: Die Trauben stammen aus der höchstgelegenen Hanglage von Gigondas am „Pas de l’Aigle“, wo kühlere Nächte die Reife strecken und die Frische bewahren. Die Exposition und die Nähe zu den Dentelles de Montmirail sorgen für verlangsamte Ausreifung und aromatische Tiefe. Weinberg & Lese: Extrem niedriger Ertrag – pro Rebstock entsteht weniger als eine Flasche. Die Lese erfolgt spät und selektiv in mehreren Durchgängen, um optimale Reife zu gewährleisten. Vinifikation: Cuvée aus 90% Grenache und 10% Syrah. Lange Maischestandzeit von rund einem Monat mit Schalenkontakt, um Struktur, Farbe und Komplexität schonend zu extrahieren. Ausbau: 24 Monate Reife in großen französischen Eichenfässern, was für subtile Holzintegration, polierte Tannine und zusätzliche Tiefe sorgt, ohne die Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Köstlich zu geschmorten Gerichten, Wild, kräftigen Ragouts, Pilzgerichten und herzhaften Winterküchen-Klassikern – das lebendige Säurespiel kontert üppige Texturen ideal. Serviertemperatur 16–18°C. Junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren; gereifte Jahrgänge behutsam dekantieren, um das Depot zurückzuhalten.

Produzent
Seit 1929 prägt Pierre Amadieu Gigondas über drei Generationen und verfügt heute über das größte zusammenhängende Weingutsbesitz in der Appellation (137 ha). Jean-Pierre Amadieu hatte maßgeblichen Anteil daran, dass Gigondas 1971 den Cru-Status erhielt; heute führt Pierre Amadieu (3. Generation) das Haus und steht der lokalen Winzerschaft vor. Der Stil: klassische, elegante Gigondas mit Frische, Mineralität und Kraft. Neben Gigondas entstehen Weine aus Vacqueyras, Vinsobres, Châteauneuf-du-Pape und Côtes du Rhône. Robert Parker lobt das Gut für starke regionale Typizität und exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis.

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