2022 Telmo Rodriguez Branco de Santa Cruz

Der 2022 Telmo Rodríguez Branco de Santa Cruz ist ein charakterstarker Weißwein aus Valdeorras, der wie kaum ein anderer das kühle, hochgelegene Galicien im Glas einfängt. Er stammt von alten, gemischten Weinbergen rund um Santa Cruz, in denen traditionelle Rebsorten noch im Feldverschnitt stehen – allen voran Godello, ergänzt durch Sorten wie Treixadura und Doña Branca. Dieser Wein verbindet Bergfrische, salzige Mineralität und druckvolle Struktur und zeigt eindrucksvoll, warum Valdeorras heute zu den spannendsten Weißwein-Herkünften Spaniens gehört.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Branco de Santa Cruz 2022 in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, klar und brillant. Bereits beim ersten Schwenken steigen kühle, präzise Aromen von Zitruszesten, reifer Birne und weißem Pfirsich auf, unterlegt von Fenchel, frischen Kräutern, nassem Stein und einem Hauch Rauchigkeit – ein deutliches Zeichen seines schiefergeprägten Ursprungs. Am Gaumen ist der Wein dicht, geradlinig und zugleich fein nuanciert. Die Textur wirkt cremig, ohne je schwer zu werden, getragen von einer lebendigen, aber reifen Säure. Noten von Zitronencreme, gelbem Steinobst und knackigem Apfel verbinden sich mit salziger Mineralität und einer leichten, fast kreidigen Herbe im Abgang. Die Eichenholznote ist hervorragend integriert und zeigt sich eher in Struktur und Mundgefühl als in offensichtlicher Aromatik. Der Nachhall ist lang, kühl und präzise. Bei guter Lagerung besitzt der 2022er ein Reifepotenzial von mindestens 6–8 Jahren, in denen sich zusätzliche Honig-, Nuss- und Kräuternoten entwickeln werden.

Vinifikation
Die Trauben für den Branco de Santa Cruz stammen aus hochgelegenen Parzellen in Valdeorras, die überwiegend auf Schiefer- und Granitböden wurzeln. Diese kargen, steinigen Lagen sowie das atlantisch geprägte, relativ kühle Klima sorgen für eine lange Reifephase und verleihen dem Wein seine Spannung und Mineralität. Die Reben sind zumeist alt, teils in Mischsätzen gepflanzt, und werden überwiegend von Hand gelesen, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu selektieren. Telmo Rodríguez arbeitet traditionell mit spontaner Gärung und setzt auf den Ausbau in größeren Holzfässern und/oder Fudern sowie teils in Edelstahl, um den Charakter des Terroirs klar in den Vordergrund zu stellen. Ein längeres Lager auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Fülle, Komplexität und seine feine, cremige Textur.

Essen & Servieren
Kulinarisch ist der 2022 Branco de Santa Cruz ein vielseitiger Begleiter zu anspruchsvoller mediterraner und moderner Küche. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem Fisch (z.B. Dorade, Steinbutt), Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und Oktopus, ebenso mit frischer Küche auf Basis von Gemüse, Fenchel, Artischocken oder Spargel. Auch helle Fleischgerichte, etwa Maishähnchen, Kalb oder Schwein mit feinen Kräutersaucen, sowie gereifte Ziegen- und Schafskäse aus Spanien passen ausgezeichnet. Ideal serviert wird der Wein bei 10–12 °C; eine Karaffierung von 30–45 Minuten ist bei jungen Flaschen empfehlenswert, um die komplexe Aromatik voll zu entfalten.

Produzent
Telmo Rodríguez gehört zu den bedeutendsten und einflussreichsten Winzern Spaniens und gilt als Pionier der "neuen klassischen" Weinkultur des Landes. Nach Stationen in renommierten Häusern wie Remelluri und internationalen Spitzenbetrieben kehrte er in die verschiedensten Regionen Spaniens zurück, um alte Weinberge zu retten und einheimische Rebsorten wieder ins Rampenlicht zu rücken. In Valdeorras hat er früh das große Potenzial von Godello und den historischen Steillagen erkannt und mit Projekten wie dem Branco de Santa Cruz Maßstäbe gesetzt. Seine Weine stehen für Herkunft, Authentizität und handwerkliche Präzision und sind international hoch bewertet, was Telmo Rodríguez zu einer Schlüsselfigur der qualitätsorientierten, terroirbetonten Weinbewegung Spaniens macht.

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