2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Vieris

Der 2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc 'Vieris' ist eine exquisite Weißwein-Kreation aus der renommierten Friuli Isonzo DOC-Region in Italien. Hergestellt von dem angesehenen Weingut Vie di Romans, basiert dieser Wein ausschließlich auf Sauvignon Blanc Trauben, hauptsächlich französische Klone, die in den einzigartigen 'Vieris'-Weinbergen gedeihen. Dank des charakteristischen Terroirs dieser Region entsteht ein komplexes Geschmackserlebnis, das Gourmets und Weinliebhaber gleichermaßen begeistert.

Geschmacksprofil
Der Wein präsentiert sich mit einer hell-goldenen Farbe, die Anmut und Eleganz verspricht. An der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus zarten Noten von weißen Blumen und gebrochenem Schiefer, ergänzt durch Nuancen von Ingwer-infusierter Birne und grüner Melone. Auf der Zunge zeigt sich der 'Vieris' mit einer belebenden und zugleich runden Textur. Eine Symphonie aus reifen Steinfrüchten begleitet von knackigen mineralischen Noten zeichnet den Gaumen aus. Der Abgang ist langanhaltend und faszinierend, was die elegante Struktur und das Potential des Weines unterstreicht. Mit seinem frischen Charakter hat dieser Sauvignon Blanc ein beachtliches Reifepotential, das mit den Jahren an Komplexität gewinnen kann.

Vinifikation
Die einzigartigen Eigenschaften des 'Vieris' Sauvignon Blanc ergeben sich aus dem besonderen Terroir von Friuli Isonzo Rive Alte, das durch seine kargen Böden und besondere Klimaverhältnisse geprägt ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um optimale Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung zwischen 16-19 °C über 14-18 Tage, gefolgt von einer 10-monatigen Lagerung 'sur lie' in Barriques. Nach der Fassreifung wird der Wein weitere 8 Monate in der Flasche gelagert, um seine Aromen voll ausgestalten zu können.

Essen & Servieren
Der 'Vieris' Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und gegrilltem Gemüse. Servieren Sie diesen edlen Tropfen bei einer Temperatur von etwa 11 °C, um die aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, da die frische Struktur direkt nach dem Öffnen perfekt zur Geltung kommt.

Produzent
Das Weingut Vie di Romans gilt als Vorreiter in der Region Friuli und genießt international einen ausgezeichneten Ruf. Gegründet im Jahr 1900, hat sich das Familienunternehmen über die Jahrzehnte hinweg für authentische Weine mit intensiver Ausdruckskraft etabliert und ist bekannt für seine beeindruckende Anbaukunst und Innovationsfähigkeit. Ihre unermüdliche Hingabe an Qualität und regionalen Charakter hat Vie di Romans zu einem unverzichtbaren Teil der italienischen Weinszene gemacht.

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