2023 Artuke Paso Pies Negros

Der 2023 Artuke Pies Negros ist ein charaktervoller Rioja aus den Händen der Brüder Arturo und Kike de Miguel – pur, energiegeladen und von klarer Herkunft geprägt. Dieser Wein verbindet die Tiefe traditioneller Rioja-Handwerkskunst mit der Finesse moderner, terroirgetriebener Vinifikation. Für alle, die authentische Rotweine mit Frische, Präzision und Trinkfluss suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes, tiefes Kirschrubin mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Vitalität verrät. In der Nase öffnen sich saftige Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, flankiert von Veilchen, Lakritz und einem kühlen, steinig-mineralischen Unterton. Zarte Anklänge von süßen Gewürzen und getoastetem Holz bleiben dezent im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Pies Negros saftig und fokussiert: reife dunkle Frucht, lebendige, aber fein integrierte Säure und seidig-körniges Tannin sorgen für Zug und Balance. Noten von Cassis, schwarzem Pfeffer und Graphit verleihen Struktur und aromatische Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Das Finish ist mittellang bis lang, getragen von kühler Frucht, floralen Nuancen und feiner Würze. In seiner Jugend bereits sehr zugänglich, besitzt der Wein genügend Substanz für eine harmonische Entwicklung. Trinkreife jetzt bis mittelfristig; in den kommenden 5–7 Jahren dürfte er zusätzliche Komplexität und Schmelz gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen der Rioja Alavesa mit kalkhaltigen Ton- und Kalksteinböden, die dem Wein seine kühle Eleganz, Spannung und mineralische Ader verleihen. Das gemäßigt-atlantische Klima mit spürbaren Tag-Nacht-Schwankungen fördert eine langsame, gleichmäßige Reife und bewahrt die natürliche Frische der Frucht. Geerntet wird selektiv per Hand, Parzelle für Parzelle, um optimale Traubenqualität sicherzustellen. Im Keller setzt Artuke auf behutsame, terroirtreue Vinifikation: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, sanfte Extraktion – häufig mit traditionellem Füßetreten angedeutet, das dem Wein seinen Namen „Pies Negros“ (schwarze Füße) gibt – sowie ein ruhiger Ausbau in überwiegend gebrauchten französischen Eichenfässern. Dadurch bleibt der Holzeinfluss subtil, die Textur wird verfeinert und der Fokus liegt klar auf Frucht, Frische und Herkunft.

Essen & Servieren
Vielseitiger Speisenbegleiter zu gegrillten Lammkoteletts, Iberico-Schweinekotelett, geschmortem Rind, Pilzrisotto oder würzigen Tapas wie Chorizo und Morcilla. Auch zu gereiftem Manchego oder gegrilltem Thunfisch mit mediterranen Kräutern überzeugt er. Ideale Serviertemperatur: 15–16 °C. In der Jugend empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von 30–45 Minuten, um die floralen und würzigen Noten voll zu entfalten.

Produzent
Artuke ist ein familiengeführtes Weingut in Baños de Ebro (Rioja Alavesa), geleitet von den Brüdern Arturo und Kike de Miguel. Als Teil der Bewegung terroirorientierter Rioja-Erzeuger stehen sie für parzellengetrennte Weine mit Präzision, Frische und moderatem Holzeinsatz. Mit konsequenter Handarbeit im Weinberg, schonender Vinifikation und einem klaren Bekenntnis zum Herkunftscharakter hat sich Artuke in kurzer Zeit einen hervorragenden Ruf in der Region und darüber hinaus erarbeitet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.