2023 Creation Estate The Art of Chardonnay

Der 2023 Creation Estate The Art of Chardonnay ist ein hervorragendes Beispiel für die Weinherstellungskunst aus der renommierten Hemel en Aarde Vallei in Südafrika. Mit seinem eleganten Charakter und der bleibenden Tiefe bringt dieser Wein die fruchtbaren Böden und das kühle Klima der Region perfekt zur Geltung. Ein Chardonnay, der sich durch seine raffinierte Struktur und die feinen Aromen auszeichnet, ideal für Liebhaber von Weißweinen, die nach Einzigartigkeit und Qualität suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2023 Creation Estate The Art of Chardonnay in einem hellen Goldton mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist eine verführerische Mischung aus Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und einem Hauch von mineralischen Noten, die an den kühleren Meereswind erinnern, der das Hemel en Aarde Valley streift. Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Balance zwischen reifer Fruchtigkeit und frischer Säure, ergänzt durch dezente buttrige Aromen und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer wunderbaren Mineralität, die den Charakter des Terroirs unterstreicht. Dieser Chardonnay hat ein gutes Alterungspotential und wird in den kommenden 3 bis 5 Jahren noch weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Das Terroir der Hemel en Aarde Vallei ist geprägt durch seine kalkhaltigen Böden und das kühle Klima, was ideale Bedingungen für chardonnay Weine bietet. Bei der Ernte wird großer Wert auf die Auswahl der besten Trauben gelegt, die von Hand gelesen werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, wobei ein Teil des Weins in neuen französischen Eichenfässern vergoren wird, um dem Endprodukt Tiefe und Textur zu verleihen. Nach der Gärung reift der Wein in denselben Fässern, was zu seiner komplexen Aromenstruktur beiträgt.

Essen & Servieren
Der 2023 Creation Estate The Art of Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Speisen wie gegrilltem Hummer, Hühnchen in Sahnesauce oder einem cremigen Risotto mit Meeresfrüchten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die Aromen möglichst gut zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, wird aber empfohlen, um den Wein atmen zu lassen und sein volles Potenzial zu entfalten.

Produzent
Creation Estate, ein angesehener Name in der Hemel en Aarde Vallei, hat sich durch seine innovativen Weinherstellungspraktiken und das Streben nach höchster Qualität einen Namen gemacht. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut zu einem der führenden Hersteller in der Region entwickelt, bekannt für seine wegweisenden Ansätze und seinen Beitrag zur Anerkennung südafrikanischer Weine weltweit. Mit Weinen wie dem Art of Chardonnay demonstriert Creation Estate ihr Engagement für Exzellenz und ihre tiefe Verbindung zur Region.

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