2024 Albamar Ceibo Godello

Der 2024 Albamar Ceibo Godello bringt die kühle Präzision Galiciens in Ihr Glas – saftig, mineralisch und mit bemerkenswerter Finesse. Er verbindet die Kraft und Struktur der Rebsorte Godello mit der Frische des atlantisch geprägten Valdeorras und der präzisen Handschrift von Bodegas Albamar. Ein moderner Weißwein mit Charakter, der bereits jung begeistert und zugleich Substanz für die nächsten Jahre mitbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner Viskosität. In der Nase zunächst zurückhaltend-elegant, dann klar und vielschichtig: weiße Blüten, reifer grüner Apfel, Williamsbirne und Zitruszesten, unterlegt von Kräuternoten (Fenchel, Zitronenverbene) und einem salzigen Hauch nasser Stein. Mit Luft öffnet sich ein delikates Spiel aus Steinobst und kühler Mineralität. Am Gaumen präzise und straff, mit saftiger, fein zitroniger Säure und cremiger Textur vom Hefekontakt. Dichte ohne Schwere – die Godello-typische Mitte zeigt Kernobst, gelbe Pflaume und einen Anklang an Mandarine, dazu Kräuterwürze und ein klarer, schiefergeprägter Unterton. Der Abgang ist lang, salin und sehr sauber, mit feiner Grapefruitzeste und einer zarten Bitterkeit, die Trinkfluss schafft. Der 2024er präsentiert sich schon jetzt zugänglich und ausgewogen. In den nächsten 3–6 Jahren dürfte er an Komplexität gewinnen, die Frucht ein wenig zurücktreten und die mineralische Tiefe stärker hervortreten.

Vinifikation
Valdeorras liegt im Tal des Río Sil und vereint atlantische Frische mit kontinentalen Einflüssen. Die Böden sind von Schiefer, Granit und kargen, steinigen Lagen geprägt – ideale Voraussetzungen für Godello, der hier Spannung, Substanz und eine ausgeprägte salzige Mineralität entwickelt. Die Lese erfolgt in der Region typischerweise von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch, um nur perfekt reife, gesunde Trauben zu verarbeiten. Albamar setzt auf eine behutsame, terroirfokussierte Vinifikation: Spontangärung mit heimischen Hefen in temperaturkontrollierten Gebinden und schonender Ausbau auf der Feinhefe, häufig in Edelstahl und teils in neutralem Holz, um Struktur und Textur zu verfeinern, ohne das aromatische Profil zu überdecken. So entsteht ein präziser, spannungsgeladener Godello, dessen Typizität im Mittelpunkt steht.

Essen & Servieren
Ideal zu Galiciens Meeresküche: Pulpo a feira, Muscheln, gegrillte Sepia oder Jakobsmuscheln mit Zitronen-Butter; ebenso großartig zu gegrillter Dorade, Zander, gebratenem Geflügel, cremigem Zitronenrisotto oder milden Ziegenkäsesorten. Servieren Sie bei 9–11 °C. Ein kurzes Karaffieren von 15–20 Minuten kann den jungen 2024er aromatisch öff nen, ist aber nicht zwingend.

Produzent
Bodegas Albamar, geführt von Xurxo Alba in Galicien, ist vor allem für salzfrische, puristische Weißweine mit klarer Herkunft bekannt. Ausgehend von der Küste der Rías Baixas hat sich das Weingut mit terroirgetriebenen Projekten in benachbarten Regionen wie Valdeorras einen Namen gemacht. Die Philosophie: minimale Intervention, manuelle Sorgfalt, native Hefen und präziser Ausbau – ein Ansatz, der Albamar zu einem der spannendsten Namen im Nordwesten Spaniens gemacht und wiederholt hohe Anerkennung bei Fachpresse und Sommeliers eingebracht hat.

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