2024 Bodegas Catena Zapata Chardonnay appellation Tupungato

Der 2024 Bodegas Catena Zapata Chardonnay aus der Appellation Tupungato bringt die klare, frische Stilistik der hoch gelegenen Weinberge von Mendoza ins Glas. Der reinsortige Chardonnay verbindet präzise Frucht mit mineralischer Eleganz und steht exemplarisch für Catena Zapatas Pionierarbeit im argentinischen Weinbau in großer Höhe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit frischen, brillanten Reflexen. In der Nase treffen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten auf feine mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er saftig und präzise, mit lebendiger Säure, dezenter Cremigkeit und einem anhaltenden, frischen Finale. Sein ausgewogenes Verhältnis aus Frucht und Säure macht ihn bereits jung sehr zugänglich. Am besten kommt seine Frische in den ersten Jahren nach der Abfüllung zur Geltung; bei kühler Lagerung kann er sich jedoch noch harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Tupungato im Valle de Uco, einer hoch gelegenen Region am Fuß der Anden. Große Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten fördern eine langsame Reifung und bewahren die aromatische Frische der Chardonnay-Trauben. Catena Zapata vinifiziert den Wein mit Fokus auf Klarheit, Frucht und präzise Säure, damit der Charakter der Höhenlagen unverfälscht zum Ausdruck kommt.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel und leichten Pasta-Gerichten. Auch zu Ziegenkäse oder Salaten mit Zitrus- und Kräuternoten ist er eine stimmige Wahl. Ideal serviert bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurze Belüftung im Glas genügt, um die Aromen zu entfalten.

Produzent
Bodegas Catena Zapata zählt zu den bedeutendsten Weingütern Argentiniens und hat den modernen Weinbau in Mendoza maßgeblich geprägt. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Catena dem Potenzial hoch gelegener Weinberge und der präzisen Interpretation einzelner Lagen. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Arbeit mit Chardonnay und Malbec sowie für die konsequente Verbindung von Tradition, Forschung und innovativem Höhenweinbau.

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