2024 Domaine de la Janasse Pays de la Principauté d'Orange Viognier

Der 2024 Domaine de la Janasse Pays de la Principauté d'Orange Viognier ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Süden Frankreichs, der die aromatische Strahlkraft dieser Rebsorte mit der Eleganz des Rhône-Terroirs verbindet. Er stammt von einem der renommiertesten Erzeuger der Region, der sein Know-how aus der Spitzenliga von Châteauneuf-du-Pape in diesen zugänglichen, aber anspruchsvollen Viognier einfließen lässt. Dieser Jahrgang zeigt Viognier in seiner jugendlich-frischen, klar definierten Form – duftig, saftig und mit schöner Struktur.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen, die auf seine aromatische Intensität schließen lassen. Bereits beim ersten Schwenken steigen typische Viognier-Aromen in die Nase: weiße Blüten, reife Aprikose, Pfirsich und ein Hauch exotischer Früchte wie Litschi, dazu feine Zitrusnoten und ein zarter Anklang von Kräutern aus der Garrigue. Am Gaumen ist der 2024er Viognier von Domaine de la Janasse saftig und vollmundig, ohne schwer zu wirken. Die Textur ist weich und cremig, getragen von einer frischen, klaren Säure, die dem Wein Lebendigkeit und Trinkfluss verleiht. Aromatisch dominieren Steinfrüchte (Aprikose, Nektarine), begleitet von etwas Orangenzeste und einem leicht würzigen, mineralischen Nachhall. Der Abgang ist mittellang, fruchtbetont und sehr harmonisch. Dieser Viognier ist in seiner Jugend am schönsten und soll in den ersten 2–3 Jahren nach der Ernte genossen werden, wenn seine Frische und Frucht am ausgeprägtesten sind.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Viognier stammen aus der weiteren Umgebung von Orange in der südlichen Rhône, klassifiziert als Pays de la Principauté d'Orange. Das Klima ist mediterran geprägt: viele Sonnenstunden, warme Tage und kühlere Nächte, unterstützt von gut drainierten, steinigen Böden mit Kalk- und Sandanteilen. Diese Bedingungen fördern vollreife, aromatische Beeren mit guter Balance aus Frucht und Säure. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verwenden. Im Keller wird der Wein kühl vergoren, meist im Edelstahltank, um die Rebsortenaromatik maximal zu bewahren; ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe kann dem Wein zusätzliche Textur und Finesse verleihen, ohne durch Holzeinfluss zu dominieren.

Essen & Servieren
Dieser Viognier ist ein vielseitiger Essensbegleiter zu aromatischer, aber nicht zu schwerer Küche. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel mit hellen Saucen, asiatisch inspirierten Gerichten mit Ingwer oder Zitronengras sowie zu cremigen Gemüsegerichten (z.B. Kürbis, Fenchel, Pastinake). Auch milde bis mittelkräftige Käsesorten, etwa Ziegenkäse oder halbfeste Schnittkäse, harmonieren sehr gut. Servieren Sie den Wein bei etwa 8–10 °C; eine Karaffierung ist nicht zwingend nötig, kann ihm aber in den ersten Minuten etwas mehr Ausdruck verleihen – insbesondere, wenn er sehr kühl aus dem Kühlschrank kommt.

Produzent
Domaine de la Janasse gehört zu den Spitzenbetrieben der südlichen Rhône und hat sich vor allem mit charakterstarken Châteauneuf-du-Pape und hochwertigen Côtes-du-Rhône-Weinen einen Namen gemacht. Das familieneigene Gut wurde in den 1970er-Jahren von der Familie Sabon aufgebaut und kontinuierlich erweitert, mit einem klaren Fokus auf präziser Weinbergsarbeit und einer vinophilen Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik. In der Region genießt Janasse hohes Ansehen für seine terroirbetonte Stilistik und seine Fähigkeit, auch in ‚einfacheren‘ Herkunftsbezeichnungen Weine mit Persönlichkeit und Niveau zu erzeugen. Der Pays de la Principauté d'Orange Viognier zeigt exemplarisch, wie das Know-how dieses Erzeugers in einem zugänglichen, frisch-fruchtigen Weißwein zum Ausdruck kommt.

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