2024 Franz Keller Weissburgunder Vom Löss

Der 2024 Franz Keller Weissburgunder Vom Löss steht für klaren, geradlinigen Genuss mit feiner Frische und dem typischen, eleganten Stil des Kaiserstuhls. Die Lage auf Lössböden verleiht ihm seine besondere Balance aus Saftigkeit, Struktur und mineralischer Spannung – ein Weißburgunder, der Herkunft und Handwerk sehr schön zusammenführt. Franz Keller zählt seit Jahrzehnten zu den prägenden Namen in Baden und ist bekannt für Weine mit Präzision und Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hellgelb mit zarten, glänzenden Reflexen. In der Nase wirken feine Aromen von gelbem Apfel, Birne, etwas Zitrus und dezenten nussigen Anklängen, ergänzt von einem Hauch Kräuterwürze und kalkiger Frische. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, trocken und harmonisch, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und einem feinen, cremigen Schmelz. Der Löss gibt ihm Volumen und Zugleich eine angenehme Struktur. Jung getrunken wirkt er besonders animierend, besitzt aber auch genug Substanz, um sich über die nächsten 2 bis 4 Jahre sehr schön zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Lössgeprägten Lagen in Baden, deren warme Klimabedingungen und nährstoffreiche, wasserspeichernde Böden ideale Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken Weissburgunder bieten. Geerntet wird in der Regel selektiv, um nur gesundes und vollreifes Lesegut in den Keller zu bringen. Die Vinifikation erfolgt schonend und darauf ausgerichtet, die sortentypische Frische, die feine Frucht und die Herkunft klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Sehr schön zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, hellem Geflügel, Spargel, Gemüsegerichten und milden Käsesorten. Auch zu leichter mediterraner Küche passt er hervorragend. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Belüftung ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Franz Keller ist einer der renommiertesten Erzeuger am Kaiserstuhl und weit über Baden hinaus für seine hochwertige, terroirgeprägte Stilistik bekannt. Das Weingut hat sich mit konsequenter Qualitätsarbeit und einem klaren Fokus auf Herkunft und Präzision einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders im Burgundersortiment gilt Franz Keller als feste Größe mit vielen Auszeichnungen und großer Strahlkraft in der Region.

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