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2025 Cearsuolo d'Abruzzo Colline Teramane, Bossanova

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo von Bossanova bringt die saftige Frucht der Montepulciano-Traube in einen frischen, unkomplizierten Rosé. Er wird zu 100...
Jahrgang
2025
Rebsorte
Montepulciano
Alk.
13,50 %
Inhalt
750 ml

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Beschreibung

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo von Bossanova bringt die saftige Frucht der Montepulciano-Traube in einen frischen, unkomplizierten Rosé. Er wird zu 100 % aus Montepulciano gekeltert und verbindet reife Kirsch- und rote Fruchtaromen mit lebendiger Balance.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtender Kirschrosé. In der Nase und am Gaumen stehen saftige Kirschen und rote Früchte im Vordergrund, begleitet von einer frischen Art, die dem Wein Schwung und Ausgewogenheit verleiht. Die konkrete Lagerfähigkeit ist nicht angegeben. Mit seiner fruchtbetonten, frischen Stilistik dürfte er besonders jung viel Freude machen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln von Controguerra im nördlichen Abruzzo, zwischen dem Gran-Sasso-Massiv und der Adriaküste. Das Zusammenspiel aus kühler Bergluft und Meeresbrisen prägt områdets friske stil. Druerne afstilkes og presses skånsomt uden forudgående maceration; den fritløbende most spontangærer i cementtanke og lagrer derefter dér i 10–12 måneder. Vingården arbejder efter biodynamiske principper. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.

Essen & Servieren
Prøv vinen til grillet jomfruhummer, tomat med burrata, tapas eller safranrisotto. Server den let afkølet; den friske frugt kommer bedst til sin ret uden dekantering.

Produzent
Vini Bossanova blev grundlagt i 2018 af Andrea Quaglia i Controguerra. Med rødder i familiens vinmarker og en baggrund i musik søger Andrea vine med præcision, friskhed og en tydelig fornemmelse af oprindelse. Huset dyrker blandt andet Montepulciano efter biodynamiske principper og arbejder med spontan gæring samt cementtanke og terrakottaamforaer.

Produktinformation
Kategorie Roséwein
Jahrgang 2025
Land Italien
Region Abruzzen
Rebsorte Montepulciano
Alkoholgehalt 13,50 %
Inhalt 750 ml
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Versandinformationen

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