2025 Pinot Noir, Maison Rousseau, Loire

Maison Rousseau 2025 Pinot Noir fra Loire er en charmerende, terroirdrevet rødvin med frisk frugt, fine skovbundsnoter og en levende mineralitet. Som del af husets "tidløse" serie leverer den en bemærkelsesværdig stabil stil år efter år, og den lille produktion fra markerne nær Tours understreger vinens autentiske regionale udtryk.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen i en lys til middel rubinrød farve, typisk for en elegant Pinot Noir. Duften byder på modne røde bær, lette krydrede toner og et strejf af skovbund, flankeret af en diskret flintet/mineralisk kant, som giver ekstra friskhed og karakter. Smagen er mediumfyldig med en blød, indbydende frugtprofil og en ren, kølig stil. De saftige bærnoter følges af fine jordede nuancer og en frisk, mineralsk afslutning. Vinen har en harmonisk, middellang eftersmag og drikkes bedst ung, men kan udvikle lidt mere kompleksitet over de næste 2-4 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra ler- og kalkstensjord på skråninger i Touraine nær Tours, hvor klimaet er præget af både maritime og kontinentale påvirkninger. Høsten foregår med stor omhu og lavt udbytte, herunder grøn høst i løbet af sommeren for at sikre bedre luft omkring stokke og større koncentration i klaserne. Vinifikationen sker i stål med en lang, kold maceration i 2-4 dage efterfulgt af gæring ved 18-22 grader i cirka 8 dage, og vinen lagrer derefter 3 måneder sur lie før aftapning.

Essen & Servieren
Server Maison Rousseau Pinot Noir let afkølet ved ca. 12-14 °C. Den er særdeles velegnet til grønne retter, svampe, lyst kød, kylling, kalv og retter med rodfrugter eller grillede grøntsager. Der er normalt ingen grund til at dekantere vinen, men den kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Produzent
Maison Rousseau har været familieejet siden slutningen af 1800-tallet og drives i dag af Bernard og Michel Rousseau. Domænet ligger på ca. 18 hektar i Touraine ved Indre, en biflod til Loire, og har i mange år arbejdet bæredygtigt med stor fokus på detaljer og lave udbytter. Fra årgang 2023 er huset økologisk certificeret, og det er særligt kendt for sin specialisering i Pinot Noir, selvom lovgivningen betyder, at vinene ikke kan sælges som Touraine, når de laves som ren Pinot Noir.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.