
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
36,81 €/Stück
49,00 €/Stück
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Der Adulation Napa Valley Cabernet Sauvignon 2023 verbindet die kraftvolle Stilistik des Napa Valley mit der Leidenschaft und dem handwerklichen Anspruch italienischer Weintraditionen. Ein ausdrucksstarker Rotwein mit üppiger Frucht, würzigen Nuancen, reifen Tanninen und einem langen Finale – geschaffen für alle, die vollmundige Cabernet-Sauvignon-Weine schätzen.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein voraussichtlich in einem tiefen, konzentrierten Rot. In der Nase zeigen sich frische Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einem feinen Hauch Muskatnuss. Am Gaumen ist der Cabernet Sauvignon vollmundig und kraftvoll, mit Aromen von Blaubeeren, Kakao und würzigen Nuancen. Reichhaltige Tannine verleihen ihm Struktur, während der lange Nachhall für einen nachhaltigen Eindruck sorgt. Dank seiner kräftigen Struktur besitzt der Jahrgang ein gutes Reifepotenzial und kann sich bei geeigneter Lagerung noch weiter harmonisieren.
Vinifikation
Adulation ist im Napa Valley beheimatet, einer der renommiertesten Weinregionen der Vereinigten Staaten. Der Wein wird im Zeichen italienischer Weinbautraditionen und mit modernen Techniken erzeugt. Zu Reblage, Erntemethode, Ausbau und den genauen Vinifikationsschritten liegen keine näheren Angaben vor.
Essen & Servieren
Dieser kräftige Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und herzhaften Gerichten mit dunklen Saucen. Auch gereifter Hartkäse ist eine passende Begleitung. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten empfiehlt sich, um die Fruchtaromen zu öffnen und die Tannine zugänglicher zu machen.
Produzent
Adulation ist ein prestigeträchtiges Weingut aus dem Napa Valley mit tiefen Wurzeln in der italienischen Weintradition. Mit mehr als 35 Jahren internationaler Erfahrung in der Weinproduktion steht das Haus für die Verbindung von Herkunft, Leidenschaft und zeitgemäßer Kellertechnik. Adulation widmet sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine, in denen sich das natürliche Potenzial der Region und sorgfältiges Handwerk widerspiegeln.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Adulation |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | USA |
| Region | Napa-Tal |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

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Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
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Italien, Trentino-Südtirol
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97/100
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98/100
Gesamtbewertung
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123,95 €
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