Altesino Brunello di Montalcino 2021

Der Brunello di Montalcino 2021 von Altesino verbindet die Eleganz und Finesse des Sangiovese mit der Tiefe und Struktur, für die die großen Weine Montalcinos bekannt sind. Altesino zählt seit den 1970er-Jahren zu den prägenden Weingütern der Region und gehörte mit dem Einzellagenwein Montosoli zu den Pionieren dieser Kategorie.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein rubinrot mit granatroten Reflexen. Das intensive, vielschichtige Bouquet vereint reife Kirschen und wilde Himbeeren mit getrockneten Rosen, Veilchen, Tabak, Lakritz, Kräutern und balsamischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Brunello vollmundig und zugleich elegant: Saftige rote Frucht trifft auf feine, seidige Tannine und eine lebendige Säure. Der lange Nachhall klingt mit Kirsche, Gewürzen und einer dezenten mineralischen Note aus. Die ausgewogene Struktur verspricht weiteres Reifepotenzial; zugleich zeigt der Wein bereits in jungen Jahren viel Charme.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Montalcino in der Toskana, wo Altesino seine Arbeit auf den Ausdruck des Terroirs ausrichtet. Er wird zu 100 Prozent aus Sangiovese gekeltert und nach klassischer Art in Eichenfässern ausgebaut, bevor er zusätzlich auf der Flasche reift. Für den Jahrgang 2021 werden gute Reifebedingungen und eine gelungene Balance aus Konzentration, reifen Tanninen und Frische beschrieben; konkrete Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine gute Wahl zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder einem kräftigen Risotto mit Pilzen; gereifter Pecorino passt ebenfalls gut. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jüngeren Flaschen tut es gut, sie ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu dekantieren.

Produzent
Altesino gehört seit den 1970er-Jahren zu den angesehenen Erzeugern in Montalcino. Das Weingut machte sich besonders als früher Pionier der Einzellagenweine einen Namen: Sein Montosoli zählt zu den bekannten Beispielen dieser Stilrichtung. Die Verbindung aus Respekt vor dem Terroir und klassischer Weinbereitung prägt die Handschrift des Hauses.

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