
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
241,00 €/Stück
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Die Angel White Collection NV Rosé verbindet die Frische und Finesse der Champagne mit einer lebendigen roten Frucht. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir ist eine elegante Wahl als Aperitif und für besondere Anlässe – ganz im Stil der traditionsreichen Champagnerregion.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé in einem zarten Rosa mit lebhafter Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Citrus.
Am Gaumen wirkt der Champagner frisch und spritzig, zugleich rund und vollmundig. Kirsche und roter Apfel treffen auf eine dezente Würze und milde Mineralität. Als Non-Vintage-Champagner ist er darauf ausgelegt, unterschiedliche Jahrgänge harmonisch zu verbinden; konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir aus der Champagne. Angaben zu den einzelnen Weinbergslagen, zur Lese und zu den Vinifikations- oder Reifungsmethoden liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Servieren Sie den Champagner gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er passt zu Meeresfrüchten, Sushi und gegrilltem Fisch oder macht sich als Aperitif ebenso gut. Dekantieren ist bei diesem frischen Rosé-Champagner in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Champagne Angel Champagne |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

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Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

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Italien, Trentino-Südtirol
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97/100
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93/100
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35,60 €
51,00 €
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