Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2010

Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2010 von Domaine Armand Rousseau zählt zu den begehrtesten Pinot-Noir-Weinen aus der Côte de Nuits. Er verbindet große Präzision, Tiefe und Eleganz mit der typischen Kraft und mineralischen Spannung der Lage – ein Wein für Liebhaber von Burgund auf höchstem Niveau. Als Jahrgang mit reifer, harmonischer Struktur zeigt er zudem das klassische, langlebige Profil, für das Rousseau seit Jahrzehnten geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht gereiftem Rand. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt sich mit Luft von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren hin zu feinen Noten von Veilchen, Unterholz, Gewürzen, Rauch und dezentem edlem Holz. Am Gaumen wirkt er seidig und zugleich dicht gebaut, mit präziser Säure, feinkörnigen Tanninen und einer beeindruckenden mineralischen Ader. Die Frucht bleibt klar und fokussiert, begleitet von erdigen und würzigen Nuancen, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen. Der 2010er besitzt sehr gutes Reifepotenzial und kann sich noch über viele Jahre weiter entfalten.

Vinifikation
Die Lage Lavaux Saint-Jacques gehört zu den renommiertesten Premier Cru-Parzellen von Gevrey-Chambertin und ist geprägt von kalkhaltigen, steinigen Böden mit guter Drainage. Diese kühlen, gut exponierten Bedingungen sorgen für Pinot Noir mit feiner Aromatik, Struktur und ausgeprägter mineralischer Tiefe. Der Jahrgang 2010 brachte in Burgund elegante, frische und sehr ausgewogene Weine hervor, die klassisch und lagerfähig sind. Die Vinifikation bei Domaine Armand Rousseau erfolgt traditionell und äußerst präzise, mit großer Sorgfalt im Ausbau, um die Herkunft und Finesse der Lage unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Gerichten wie Rehrücken, Entenbrust, geschmortem Kalbfleisch oder Perlhuhn mit Pilzen. Auch zu gereiftem Comté oder mildem, aromatischem Hartkäse eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren; bei jüngerer Flaschenöffnung oder in der ersten Phase der Reife kann vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Domaine Armand Rousseau gehört zu den legendären Namen des Burgunds und ist seit dem frühen 20. Jahrhundert eng mit Gevrey-Chambertin verbunden. Das Gut hat sich einen nahezu ikonischen Ruf für äußerst elegante, terroirgeprägte Pinot Noirs erarbeitet und gilt als Referenz für die gesamte Region. Besonders geschätzt wird die Konstanz, Finesse und Lagerfähigkeit der Weine, die regelmäßig zu den begehrtesten des Burgunds zählen.

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