Aultmore James Eadie 9 Years The Cross Keys

Der Aultmore 9 Years "The Cross Keys" von James Eadie ist ein klassischer Speyside-Whisky in limitierter Small-Batch-Abfüllung mit nur 1.119 Flaschen. Die Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und Refill-Fässern sorgt für eine besonders harmonische Balance aus Frische, Cremigkeit und feiner Süße – ein Whisky, der sich wunderbar unkompliziert und zugleich hochwertig präsentiert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Whisky in einem goldenen Farbton. In der Nase treffen lebendige Zitrusnoten und frische Früchte auf einen Hauch Vanille sowie helle Karamellanklänge im Hintergrund. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, cremig und angenehm weich, mit einer dezenten Süße und klarer Fruchtigkeit. Der Stil ist typisch Speyside: zugänglich, elegant und mit genug Substanz, um auch pur sehr schön zur Geltung zu kommen. Durch seine neun Jahre Reife besitzt er bereits eine gute Harmonie, bleibt dabei aber frisch und lebendig.

Vinifikation
Für diese Abfüllung wurden vier Fässer aus der Reifung zusammengestellt, darunter First-Fill-Bourbonfässer und Refill-Fässer, die dem Whisky sowohl Frische als auch Tiefe verleihen. Die Lagerung über neun Jahre hat die typische Speyside-Charakteristik von Aultmore bewahrt und zugleich sanfte Holz- und Vanilletöne eingebunden. Abgefüllt wurde mit 46 % Vol., was Aroma und Struktur sehr schön trägt.

Essen & Servieren
Am besten genießt man diesen Whisky pur, damit seine fruchtigen und cremigen Noten unverfälscht im Vordergrund stehen. Ideal als Aperitif oder entspannter Sommer-Whisky nach dem Essen; wer möchte, gibt nur ein paar Tropfen Wasser hinzu. Eine Karaffierung ist nicht notwendig.

Produzent
James Eadie ist ein unabhängiger Abfüller mit einem klaren Fokus auf charakterstarke Small-Batch-Whiskys. Die Marke steht für sorgfältig ausgewählte Fässer und limitierte Abfüllungen, die den jeweiligen Destillerie-Stil authentisch hervorheben. Mit der Serie rund um "The Cross Keys" unterstreicht James Eadie seinen Ruf für hochwertig komponierte Single Malts mit klarem Profil.

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