Azores Wine Company Erupção Vulcânica

Wein von den portugiesischen Azoren bedeutet eine Injektion in den Atlantik. Auf den Azoren, einer Inselgruppe im Atlantik etwa 1.400 Kilometer westlich von Lissabon, wird seit dem 16. Jahrhundert Wein hergestellt. Aber so wenig, dass man die Weine von den Azoren auf dem europäischen Festland kaum sieht. Sie machen etwa 20.000 Liter pro Jahr, was ungefähr der jährlichen Ernte auf den Azoren entspricht. Es ist alles weiß und viel davon ist mit Alkohol angereichert. Der Wein wird aus typischen portugiesischen Trauben wie Verdelho und Arinto hergestellt. Was auch noch unbekannt, aber von Weinkennern sicherlich nicht ungeliebt ist, ist Qualität, denn die Azoren haben ein großartiges Klima für Wein. Die Meeresbrise sorgt für gesunde Weinreben, die keine chemischen Eingriffe benötigen. Feuchtigkeit, Sonne und ein großer Temperaturunterschied machen die Weine der Azoren unglaublich schön. Das bekannteste und renommierteste Weingut der Azoren ist zweifellos die Azores Wine Company. Sie verfügen über eines der vielleicht einzigartigsten Terroirs der Welt, mitten im Atlantischen Ozean und am Fuße des Vulkans Pico.

Dieser Erupção Vulcânica stammt aus der Ernte 2019 (aufgrund der besonderen Trauben ist es aufgrund der örtlichen Gesetze nicht zulässig, die Ernte auf dem Etikett dieses unkonventionellen Weins anzugeben). Es handelt sich um eine Mischung aus Malvarisco, Bastardo, Rufete, Saborinho, Agronómica, Aragonês, Castelão, Touriga Nacional und anderen Trauben aus den vulkanischen Böden von Pico. Der Wein besteht zu 30 % aus ganzen Trauben und durchlief eine einmonatige spontane Gärung auf der Schale, bevor er 30 Monate lang in einer Kombination aus Edelstahltanks und -fässern gereift wurde.

Dieser Erupção Vulcânica-Wein ist charaktervoll und köstlich, mit leuchtenden, saftigen Noten von roten Früchten, ausgeglichen durch eine subtile Reduktion und einen deutlichen Einfluss des Meeres. Der Abgang ist besonders, mit einer zarten Note von Sternanis und rosa Pfeffer, die Komplexität verleiht. Der niedrige Tannin- und Alkoholgehalt trägt zu seinem leichten und erfrischenden Charakter bei. Dies ist eine weitere inspirierende Kreation von António Maçanita, die seinen innovativen Ansatz bei der Weinherstellung demonstriert. Es wird nur eine begrenzte Anzahl von Flaschen dieses Weins hergestellt und alle Flaschen sind nummeriert. Sehen Sie sich die Flasche in unserem 360-Grad-Viewer an, um weitere Informationen zu erhalten.

FAKT: Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

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