Barista, Black 2024
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Beschreibung
Barista Black 2024 ist ein eindrucksvolles Beispiel für modernen, hochwertig ausgebauten Pinotage aus Südafrika. Die Kombination aus alten Buschreben, sorgfältigem Ausbau im Barrique und der eleganten Stilistik macht diesen Rotwein zu einem besonderen Vertreter seiner Herkunft aus dem Western Cape.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Barista Black mit einer tiefdunklen, intensiven Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von Pflaumen, roten Beeren und einem Hauch gebackener Gewürze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen präsentiert er sich saftig, geschmeidig und samtig mit wunderbar ausbalancierten Tanninen. Der Wein wirkt komplex und zugleich elegant, mit einem harmonischen, lang anhaltenden Finish und gutem Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer rund 20 Jahre alten Buschrebenlage im Swartland, einer Region des Western Cape, die für konzentrierte und charaktervolle Rotweine bekannt ist. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte der Wein 18 Monate in Barriques, darunter 20 % neue französische Eiche, was Struktur, Würze und Finesse ergänzt.
Essen & Servieren
Barista Black passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, BBQ-Gerichten und kräftigen Speisen mit würzigen Aromen. Ideal serviert bei 16–18 °C; eine Karaffierung von etwa 30–45 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Wein noch zugänglicher machen.
Produzent
Barista steht für einen modernen, zugänglichen Stil mit klarer Handschrift und einem Fokus auf ausdrucksstarke südafrikanische Rotweine. Besonders mit Pinotage hat sich das Weingut einen Namen gemacht und zeigt, wie viel Eleganz, Tiefe und Charakter diese Rebsorte aus Südafrika bieten kann.
Produktinformation
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