Baron-Fuenté, Grande Réserve Brut Champagne NV

Baron-Fuenté Grande Réserve Brut ist ein eleganter Champagner aus Charly-sur-Marne, der mit seiner klaren Stilistik und seiner feinen Balance zwischen Frucht und Struktur überzeugt. Als Extra Brut richtet er sich besonders an Genießer, die einen präzisen, trockenen Champagner mit Charakter schätzen. Hinter der Cuvée steht eine Familie mit mehr als 300 Jahren Weinbaugeschichte in der Champagne.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in einem blassgelben Farbton mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Apfel, Pfirsich und Birne, die dem Wein eine einladende, fruchtbetonte Eleganz verleihen. Am Gaumen wirkt die Grande Réserve wunderbar ausgewogen, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und hefig-würzigen Champagnernoten. Die gute Struktur verleiht ihm Tiefe und Ausdruck, während der trockene Extra-Brut-Stil für Klarheit und Spannung sorgt. Trinkreife besitzt er jetzt schon, kann aber je nach Lagerung auch noch einige Zeit profitieren.

Vinifikation
Die Cuvée wird aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vinifiziert und stammt aus den Weinbergen rund um Charly-sur-Marne, einer der traditionsreichen Lagen der Champagne. Das Terroir bringt Weine mit Frische, Frucht und einer feinen Struktur hervor, die für diese Region typisch sind. Die Familie Baron-Fuenté bewirtschaftet ihre Reben seit Generationen und hält dabei konsequent an der klassischen Champagnertradition fest.

Essen & Servieren
Baron-Fuenté Grande Réserve Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und ist auch eine ausgezeichnete Wahl für festliche Anlässe. Besonders gut passt er zu Austern, Räucherlachs oder anderen feinen Meeresfrüchten. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Baron-Fuenté ist ein familiengeführtes Haus in Charly-sur-Marne, dessen Weinbaugeschichte über 300 Jahre zurückreicht. Die Familie hat sich in der Region einen Namen für traditionsbewusste, präzise gearbeitete Champagner gemacht. Mit der Grande Réserve zählt die Kellerei zu den besonders geschätzten Produzenten der Gegend und steht für verlässliche Qualität und klaren Stil.

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