Bellingham Homestead Pinotage 2022

Der Bellingham Homestead Pinotage 2022 ist ein charaktervoller, vollmundiger Rotwein aus Südafrika, der die unverwechselbare Persönlichkeit der Pinotage-Traube eindrucksvoll zur Geltung bringt. Seine Herkunft aus der renommierten Küstenregion rund um Stellenbosch, die Reifung im Holzfass und die Auszeichnung mit 91 Punkten von Robert Parker machen ihn zu einer spannenden Wahl für Liebhaber südafrikanischer Rotweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Dunkelrot mit leuchtenden rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Pflaumen, Maulbeeren, Himbeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von einer feinen würzigen Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Pinotage kraftvoll und harmonisch. Süße Gewürze, Vanille und Kardamom verbinden sich mit konzentrierter dunkler Frucht, während die weichen Tannine für Struktur sorgen. Der Abgang ist lang, lebendig und angenehm würzig. Dank seiner ausgewogenen Struktur besitzt der Jahrgang ein gutes Reifepotenzial und kann sich bei geeigneter Lagerung noch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Küstenregion rund um Stellenbosch, einem der bedeutendsten Weinbaugebiete Südafrikas. Die Reben werden im traditionellen Buschweinsystem erzogen, das geringe Erträge und kleine, aromatisch konzentrierte Beeren begünstigt. Nach der sorgfältigen Verarbeitung reift der Wein in Fässern, wodurch seine würzige und vanillige Seite vertieft wird, ohne die charakteristische Frucht des Pinotage zu überdecken.

Essen & Servieren
Mit seiner vollmundigen, geschmeidigen Art passt der Bellingham Homestead Pinotage hervorragend zu Wildgerichten, Lammbraten und geschmorten Spareribs. Auch reife Hartkäse sowie aromatische Pilzgerichte sind ausgezeichnete Begleiter. Am besten servieren Sie ihn bei 16–18 °C und dekantieren ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich seine Frucht- und Gewürznoten vollständig entfalten können.

Produzent
Bellingham zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Südafrikas und wurde bereits 1693 gegründet. Das Haus verbindet die jahrhundertealte Weinbautradition der Region mit einem modernen, qualitätsorientierten Stil. Die Homestead Series steht dabei für authentische südafrikanische Weine mit ausgeprägtem Herkunftscharakter und unterstreicht Bellinghams besondere Bedeutung für die Entwicklung des Weinbaus am Kap.

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