Bolieu Carnet de Leone deg 12/25

Bolieu Carnet de Leone deg 12/25 ist ein eleganter Schaumwein aus der Champagne und steht für die klassische französische Handwerkskunst dieser berühmten Region. Mit seiner feinen Perlage und dem stilvollen Charakter richtet er sich an alle, die einen hochwertigen Schaumwein mit Herkunft und Anspruch suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und lebendig mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich frische, fruchtige und leicht hefige Noten, die an grünen Apfel, Zitrus und einen Hauch Brioche erinnern können. Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen und angenehm präzise, mit einer belebenden Säure und einem klaren, eleganten Abgang. Das macht ihn sowohl sofort zugänglich als auch zu einem Schaumwein mit schönem Entwicklungspotenzial im mittleren Zeitraum.

Vinifikation
Die Champagne ist geprägt von kalkhaltigen Böden und einem kühlen Klima, die den Weinen ihre Frische, Finesse und mineralische Spannung verleihen. Über die genaue Lage, die Lese und den Ausbau liegen keine weiteren Angaben vor, daher können zur Vinifikation keine belastbaren Details ergänzt werden.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif, aber auch sehr passend zu Austern, feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Produzent
Bolieu ist als Produzent in diesem Fall nur begrenzt beschrieben, weshalb sich zur Geschichte und den Auszeichnungen keine gesicherten Angaben machen lassen. Die Herkunft aus der Champagne unterstreicht jedoch den Anspruch auf eine traditionsreiche Schaumweinregion mit hohem Ansehen.

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