Bolieu Pepin de Vigne Extra Brut deg 07/23
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Bolieu Pepin de Vigne Extra Brut ist ein feinperliger Champagner für Liebhaber klarer, trockener Stilistik. Mit seinem Extra-Brut-Charakter zeigt er Präzision, Frische und eine elegante, reduzierte Dosage – ideal für alle, die Champagne nicht nur als Festwein, sondern auch als anspruchsvollen Essensbegleiter schätzen. Als aktuell dégorgierter Champagner mit Datum 07/23 bringt er zudem eine schöne, lebendige Frische mit.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagner mit einer hellen, brillanten Farbe und sehr feiner Perlage. In der Nase wirken die Aromen geradlinig und frisch, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und einer dezenten, kalkigen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich straff, trocken und präzise, mit lebendiger Säure und einem klaren, animierenden Finish.
Der Extra-Brut-Stil unterstreicht die Eleganz und sorgt für ein schlankes, fokussiertes Mundgefühl. Dank seiner Frische wirkt er sofort zugänglich, besitzt aber zugleich genügend Struktur, um sich noch einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.
Vinifikation
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Essen & Servieren
Sehr gut passend zu Austern, Krustentieren, Sashimi, feinen Fischgerichten oder auch zu salzigen Snacks wie Parmesan und Oliven. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Durch seine trockene, frische Art eignet er sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einem ganzen Menü.
Produzent
Bolieu steht für einen stilvollen, terroirgeprägten Ansatz aus der Champagne. Auch wenn zu diesem konkreten Wein nur wenige Details vorliegen, zeigt der Pepin de Vigne Extra Brut die typische Stärke eines Produzenten, der auf Klarheit, Balance und Ausdruck setzt. Der Fokus liegt hier sichtbar auf präziser Schaumweinerzeugung mit hoher Trinkfreude und regionaler Identität.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Bolieu |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
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