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Bollinger La Grande Année 2008 (leveres i original gaveæske) - Bottle Hero

Bollinger La Grande Année 2008 (leveres i original Giftbox)

Name: Bollinger La Grande Année 2008 (leveres i original Giftbox)
Brand: Bollinger
SKU: EVFW-42554890-a702-4207-83e5-4a25a431188d
Price: 199.98 EUR
Availability: InStock

Bollinger

Bollinger La Grande Année 2008 verbindet die kühle Präzision eines herausragenden Champagne-Jahrgangs mit der für das Haus typischen Tiefe, Struktu...

Jahrgang

2008

Region

Champagner

Land

Frankreich

199,98 €/Stück

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Beschreibung

Bollinger La Grande Année 2008 verbindet die kühle Präzision eines herausragenden Champagne-Jahrgangs mit der für das Haus typischen Tiefe, Struktur und dezenten Holznote. Der Jahrgang 2008 gilt als einer der stärksten seit 1996; diese Prestige-Cuvée wird in der originalen Geschenkbox geliefert.

Geschmacksprofil
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brioche, gerösteten Mandeln und kalkiger Mineralität. Mit etwas Luft kommen Honig, weitere Nussnoten und feine oxidative Anklänge hinzu, die den charakteristischen Stil Bollingers unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner konzentriert und vielschichtig: Reife Frucht trifft auf lebendige Säure und eine präzise, kreidige Länge. Schon jetzt ein großer Genuss, steht La Grande Année 2008 noch am Anfang seiner Entwicklung und besitzt Potenzial für viele weitere Jahre der Reife.

Vinifikation
Wie bei Bollinger üblich, wurde der Wein in kleinen Eichenfässern vergoren und anschließend außergewöhnlich lange auf der Hefe ausgebaut. Diese sorgfältige Herstellung verleiht ihm Tiefe und Komplexität, ohne die frische Spannung des Jahrgangs zu überdecken. Genauere Angaben zu den Weinbergen und zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, Jakobsmuscheln oder reifem Hartkäse. Bei etwa 10–12 °C servieren, damit sich sowohl die Frische als auch die komplexen Reifearomen zeigen. Ein kurzes Belüften im Glas genügt meist; eine Karaffierung ist nicht erforderlich.

Produzent
Das 1829 in Aÿ gegründete Champagnerhaus Bollinger zählt zu den traditionsreichen Erzeugern der Champagne. Bekannt ist es für einen kraftvollen, strukturierten Stil und den markanten Einsatz von Eichenfässern. La Grande Année gehört zu den Prestige-Cuvées des Hauses und bringt dessen Handschrift in herausragenden Jahrgängen besonders klar zum Ausdruck.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	Bollinger
Jahrgang	2008
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte
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